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Registro Completo
Biblioteca(s):  Empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas Gerais.
Data corrente:  18/10/2011
Data da última atualização:  18/10/2011
Autoria:  FERNANDES, Fernando.
Título:  A importância do processo de torra na qualidade do café.
Ano de publicação:  2011
Fonte/Imprenta:  Jornal do Café, Rio de Janeiro, n. 176, p. 42-43, maio/jun. 2011.
Idioma:  Português
Conteúdo:  A influência do processo de torra na avaliação da bebida.
Palavras-Chave:  Café; Cafeicultura; Coffee.
Categoria do assunto:  --
Marc:  Mostrar Marc Completo
Registro original:  Empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas Gerais (EPAMIG)

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