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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas Gerais. |
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Data corrente: |
02/05/2011 |
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Data da última atualização: |
04/05/2011 |
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Autoria: |
REZENDE, Juliana Costa de; BOTELHO, Cesar Elias; CARVALHO, Alex Mendonça de; CARVALHO, Gladyston Rodrigues; PEREIRA, Antonio Alves; GUIMARÃES, Paulo Tácito Gontijo. |
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Título: |
Cafeicultura no Cerrado mineiro. |
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Ano de publicação: |
2011 |
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Fonte/Imprenta: |
Informe Agropecuário. Tecnologias para o Cerrado mineiro, Belo Horizonte, v. 32, n. 260, p. 7-15, jan./fev. 2011. |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
A região do Cerrado mineiro abrange as regiões do Triângulo Mineiro, Alto Paranaíba e parte do Alto São Francisco e do Noroeste. É caracterizada por áreas de relevos altiplanos, que permitem maior utilização da mecanização da atividade cafeeira durante todo o processo produtivo. Nessa região estão presentes as condições para o desenvolvimento e aprimoramento da tecnologia, que, aliadas às condições climáticas e topográficas, ao tamanho das propriedades e ao perfil dos produtores, resulta na produção de um café diferenciado no sabor da bebida. Em 2005, a região foi reconhecida como a primeira Denominação Geográfica de Café do Brasil e do Mundo, criando uma identidade para um produto específico e garantindo boas práticas agrícolas, responsabilidade ambiental e social. Com os avanços da ciência e da tecnologia, atualmente essa região é uma das responsáveis por grande parte da produção agropecuária do País e, embora a cafeicultura brasileira venha perdendo espaço no mercado internacional, no Cerrado do estado de Minas Gerais pratica-se, hoje, uma cafeicultura moderna, com um produto diferenciado, de alta qualidade, direcionado aos compradores mais exigentes do mundo. |
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Palavras-Chave: |
Café; Cerrado; Certificação; Coffee; Prática cultural; Qualidade. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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Marc: |
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Registro original: |
Empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas Gerais (EPAMIG) |
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