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Registros recuperados : 1 | |
1. |  | SOBRAL, Denise; PAULA, Junio Cesar Jacinto de; COSTA, Renata Golin Bueno; MACHADO, Gisela de Magalhães; MIGUEL, Elisângela Michele; FERREIRA, Thiago Costa. Requeijão moreno: produto artesanal típico do estado de Minas Gerais. Informe Agropecuário. Queijos artesanais mineiros: da matéria-prima ao produto final, Belo Horizonte, v. 34, n. 273, p. 54-59, mar./abr. 2013. Biblioteca(s): Empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas Gerais. |
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Registros recuperados : 1 | |
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1. |  | SOUZA, Bruno Moreira de; PAULA, Junio César Jacinto de; MOREIRA, Gisela de Magalhães Machado; SOBRAL, Denise; COSTA, Renata Golin Bueno; MIGUEL, Elisângela Michele. Efeito da utilização de embalagem ativa na maturação do Queijo Minas Artesanal das microrregiões do Campo das Vertentes. Informe Agropecuário. Queijos artesanais mineiros, Belo Horizonte, v.44, n.323, p.30-38, 2023. il. color.Biblioteca(s): Empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas Gerais. |
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