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1.Imagem marcado/desmarcadoGUARIENTI, Eliana Maria; TIBOLA, Casiane Salete; SILVA, Márcio Só e; MIRANDA, Martha Zavariz de. Qualidade de trigo: aspectos tecnológicos e sanitários. Informe Agropecuário. Trigo tropical, Belo Horizonte, v. 34, n. 274, p. 72-82, maio/jun. 2013.

Biblioteca(s): Empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas Gerais.

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1.Imagem marcado/desmarcadoSILVA, Jonas Guimarães e; ABREU, Luiz Ronaldo de; MAGALHÃES, Fernando Antônio Resplande; PINTO, Sandra Maria; PICOLLI, Roberta Hilsdorf. Influência do fermento endógeno nas características físico-químicas e sensoriais do queijo Minas artesanal da Canastra. Informe Agropecuário. Queijos artesanais mineiros: da matéria-prima ao produto final, Belo Horizonte, v. 34, n. 273, p. 79-88, mar./abr. 2013.
Biblioteca(s): Empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas Gerais.
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