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1.Imagem marcado/desmarcadoPORPINO, Gustavo; BOLFE, Édson Luis. Tendências de consumo de alimentos: implicações e oportunidades para o setor agroalimentar brasileiro. Informe Agropecuário. Certificação, rastreamento e agregação de valor, Belo Horizonte, v. 41, n. 311, p. 7-14, 2020.

Biblioteca(s): Empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas Gerais.

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2.Imagem marcado/desmarcadoTÔSTO, Sérgio Gomes; RODRIGUES, Cristina Aparecida Gonçalves; BOLFE, Édson Luis; BATISTELLA, Mateus (Ed. Téc.). Geotecnologias e geoinformação: o produtor pergunta, a Embrapa responde. Brasília, DF: Embrapa Informação Tecnológica; Campinas: Embrapa Monitoramento por Satélite, 2014. 248 p. il. (Embrapa. Coleção 500 perguntas, 500 respostas).

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3.Imagem marcado/desmarcadoTEIXERA, Antônio Heriberto de Castro; ANDRADE, Ricardo Guimarães; LEIVAS, Janice Freitas; VICTORIA, Daniel de Castro; BOLFE, Edson Luis. Balanço de energia e produtividade da água em larga escala: caracterização, modelagem e aplicação no Norte de Minas Gerais. Informe Agropecuário. Estratégias para convivência com o déficit hídrico, Belo Horizonte, v. 36, n. 285, p. 101-108, 2015.

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1.Imagem marcado/desmarcadoPERRONE, Ítalo Tuler. Tecnologia fabricação de doce de leite. Juiz de Fora: EPAMIG - Instituto de Laticínios Cândido Tostes, 2000. 76 p.
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2.Imagem marcado/desmarcadoPERRONE, Ítalo Tuler. Tecnologia para a fabricação de doce de leite. Informe Agropecuário. Agroindústria: leite e derivados, v. 28, n. 238, 67-74, maio/jun. 2007.
Biblioteca(s): Empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas Gerais.
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3.Imagem marcado/desmarcadoPERRONE, Ítalo Tuler. Tecnologias para fabricação de doce de leite, leite condensado e soro em pó. Informe Agropecuário. Leite e derivados: tecnologias, padrões de identidade e qualidade, Belo Horizonte, v. 32, n. 262, p. 24-33, maio/jun. 2011.
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4.Imagem marcado/desmarcadoPERRONE, Ítalo Tuler; SILVEIRA, Arlan Caldas Pereira; SCHUCK, Pierre; STEPHANI, Rodrigo; CARVALHO, Antônio Fernandes de. Lácteos concentrados e desidratados: princípios tecnológicos. Informe Agropecuário. Pesquisa e tecnologia em leite e derivados: 80 anos do Instituto de Laticínios Cândido Tostes, Belo Horizonte, v. 36, n. 284,p. 60-70, 2015.
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5.Imagem marcado/desmarcadoSTEPHANI, Rodrigo; OLIVEIRA, Luiz Fernando Cappa de; PERRONE, Ítalo Tuler; CARVALHO, Antônio Fernandes de; TAVARES, Guilherme Miranda; SCHUCK, Pierre. Problemas na fabricação de produtos concentrados e desidratados. Informe Agropecuário. Prevenção e correção de defeitos na produção de leite e derivados, Belo Horizonte, v. 38, n. 299, p. 81-90, 2017.
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