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Empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas Gerais
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EPAMIG
(3)
Autor
AROEIRA, Luiz Januário Magalhães
(2)
AROEIRA, Luiz Januário Magalhães.
(1)
FERNANDES, Elizabeth Nogueira.
(1)
GAMA, Marco Antônio Sundfeld da
(1)
LANNA, Dante Pazzanese Duarte
(1)
MEDEIROS, Sérgio Raposo de
(1)
PACIULLO, Domingos Sávio Campos.
(1)
Mais...
Assunto
Leite orgânico
(2)
Agricultura orgânica
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Certificação
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Tipo do material
Artigo de periódico
(3)
Ano de publicação
2004
(1)
2001
(2)
Idioma
Português
(3)
Ordenar por:
Relevância
Autor
Título
Ano
Registros recuperados : 3
Primeira
...
1
...
Última
1.
AROEIRA, Luiz Januário Magalhães
;
FERNANDES, Elizabeth Nogueira.
Produção orgânica de leite: um desafio atual.
Informe Agropecuário. Gado de Leite, Belo Horizonte, v. 22, n. 211, p. 53-57, jul./ago. 2001.
Biblioteca(s):
Empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas Gerais.
2.
AROEIRA, Luiz Januário Magalhães
;
PACIULLO, Domingos Sávio Campos.
Produção de leite a pasto.
Informe Agropecuário. Produção de leite com vacas mestiças, Belo Horizonte, v. 25, n. 221, p. 56-63, 2004.
Biblioteca(s):
Empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas Gerais.
3.
GAMA, Marco Antônio Sundfeld da
;
MEDEIROS, Sérgio Raposo de
;
LANNA, Dante Pazzanese Duarte
;
AROEIRA, Luiz Januário Magalhães
.
Parceria Esalq/Embrapa no estudo do ácido linoléico conjugado (CLA).
Informe Agropecuário. Gado de Leite, Belo Horizonte, v. 22, n. 211, p. 111-116, jul./ago. 2001.
Biblioteca(s):
Empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas Gerais.
Registros recuperados : 3
Primeira
...
1
...
Última
Biblioteca
EPAMIG
(5)
Autor
MORAES, José Mauro de.
(2)
FREITAS, Luiz Cláudio Gomes de
(1)
MAGALHÃES, Fernando A. R.
(1)
MORAES, José Mauro
(1)
MORAES, José Mauro de
(1)
MORAES, José Mauro.
(1)
STEHLING, Ricardo Novais
(1)
Mais...
Assunto
Laticínio
(4)
Produto derivado do leite
(3)
Dairy products
(2)
Indústria
(2)
Milk
(2)
Produção
(2)
Tecnologia de alimento
(2)
Análise bacteriológica
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Bactéria
(1)
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(1)
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(1)
Controle biológico
(1)
Controle microbiano
(1)
Defeito
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Fermentação lática
(1)
Food technology
(1)
Leite
(1)
Mais...
Idioma
Português
(5)
Ordenar por:
Relevância
Autor
Título
Ano
Registros recuperados : 5
Primeira
...
1
...
Última
1.
MORAES, José Mauro
.
Desnate natural do leite: um método de combate ao estufamento tardio dos queijos.
Informe Agropecuário. Leite e derivados, Belo Horizonte, ano 10, n. 115, p.21-26, jul. 1984.
Biblioteca(s):
Empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas Gerais.
2.
MORAES, José Mauro
de.
Métodos alternativos para controle microbiológico do leite de consumo.
Informe Agropecuário. Leite de consumo, Belo Horizonte, ano 12, n. 137, p. 18-22, maio 1986.
Biblioteca(s):
Empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas Gerais.
3.
MORAES, José Mauro
de.
Fermento para queijo: utilização e preparo artesanal.
Informe Agropecuário. Leite e derivados, Belo Horizonte, ano 10, n. 115, p.27-30, jul. 1984.
Biblioteca(s):
Empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas Gerais.
4.
MORAES, José Mauro
de
;
FREITAS, Luiz Cláudio Gomes de.
Adaptação da tecnologia de fabricação de queijo gorgonzola.
Belo Horizonte: EPAMIG, 1983. 20 p. il. ( EPAMIG. Boletim Técnico, 3 ).
Biblioteca(s):
Empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas Gerais.
5.
MORAES, José Mauro
;
STEHLING, Ricardo Novais
;
MAGALHÃES, Fernando A. R.
Avaliação da qualidade bacteriológica do leite cru transportado em diferentes tipos de vasilhames.
Informe Agropecuário. Laticínios, Belo Horizonte, v. 13, n. 155, p. 6-10, 1988.
Biblioteca(s):
Empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas Gerais.
Registros recuperados : 5
Primeira
...
1
...
Última
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