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Acervo documental
Produção científica
Coleção de periódicos

Biblioteca

EPAMIG (2)

Autor

	LOURENÇO NETO, João Pedro de M. (2)
	FREITAS, Luiz Cláudio Gomes de. (1)

Assunto

	Indústria (2)
	Laticínio (2)
	Produto derivado do leite (2)
	Produção (2)
	Tecnologia de alimento (2)

Tipo do material

Artigo de periódico (2)

Ano de publicação

1984 (2)

Idioma

Português (2)

Ordenar por:

Relevância

Registros recuperados : 2

1.

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LOURENÇO NETO, João Pedro de M. Aspectos da tecnologia de fabricação do queijo Emmental. Informe Agropecuário. Leite e derivados, Belo Horizonte, ano 10, n. 115, p.14-16, jul. 1984.

Biblioteca(s): Empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas Gerais.

2.

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LOURENÇO NETO, João Pedro de M.; FREITAS, Luiz Cláudio Gomes de. Adaptação da tecnologia de fabricação de queijos de origem italiana queijo Provolone. Informe Agropecuário. Leite e derivados, Belo Horizonte, ano 10, n. 115, p.12-13, jul. 1984.

Biblioteca(s): Empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas Gerais.

Registros recuperados : 2

Biblioteca

EPAMIG (2)

Autor

	LOURENÇO NETO, João Pedro de M. (2)
	FREITAS, Luiz Cláudio Gomes de. (1)

Assunto

	Indústria (2)
	Laticínio (2)
	Produto derivado do leite (2)
	Produção (2)
	Tecnologia de alimento (2)

Idioma

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1.

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LOURENÇO NETO, João Pedro de M. Aspectos da tecnologia de fabricação do queijo Emmental. Informe Agropecuário. Leite e derivados, Belo Horizonte, ano 10, n. 115, p.14-16, jul. 1984.

Biblioteca(s): Empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas Gerais.

2.

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LOURENÇO NETO, João Pedro de M.; FREITAS, Luiz Cláudio Gomes de. Adaptação da tecnologia de fabricação de queijos de origem italiana queijo Provolone. Informe Agropecuário. Leite e derivados, Belo Horizonte, ano 10, n. 115, p.12-13, jul. 1984.

Biblioteca(s): Empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas Gerais.

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