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Itens selecionados

Acervo documental
Produção científica
Coleção de periódicos

Biblioteca

EPAMIG (3)

Autor

	MORAES, José Mauro de. (2)
	FREITAS, Luiz Cláudio Gomes de (1)
	MORAES, José Mauro de (1)

Assunto

	Laticínio (2)
	Produto derivado do leite (2)
	Cheese (1)
	Cheesemaking (1)
	Conservação de alimento (1)

	Controle biológico (1)
	Controle microbiano (1)
	Dairy products (1)
	Fermentação lática (1)
	Food technology (1)
	Indústria (1)
	Leite pasteurizado (1)
	Microbiologia de alimento (1)
	Milk (1)
	Minas Gerais (1)
	Processamento (1)
	Produção (1)
	Qualidade (1)
	Queijo (1)
	Tecnologia (1)

Mais...

Tipo do material

Artigo de periódico (2)

Ano de publicação

	1986 (1)
	1984 (1)
	1983 (1)

Idioma

Português (3)

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Relevância

Registros recuperados : 3

1.

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MORAES, José Mauro de. Métodos alternativos para controle microbiológico do leite de consumo. Informe Agropecuário. Leite de consumo, Belo Horizonte, ano 12, n. 137, p. 18-22, maio 1986.

Biblioteca(s): Empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas Gerais.

2.

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MORAES, José Mauro de. Fermento para queijo: utilização e preparo artesanal. Informe Agropecuário. Leite e derivados, Belo Horizonte, ano 10, n. 115, p.27-30, jul. 1984.

Biblioteca(s): Empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas Gerais.

3.

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MORAES, José Mauro de; FREITAS, Luiz Cláudio Gomes de. Adaptação da tecnologia de fabricação de queijo gorgonzola. Belo Horizonte: EPAMIG, 1983. 20 p. il. ( EPAMIG. Boletim Técnico, 3 ).

Biblioteca(s): Empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas Gerais.

Registros recuperados : 3

Biblioteca

EPAMIG (2)

Autor

GIORDANO, Leonardo de Brito. (2)

Assunto

	Peas (2)
	Pisum sativum L (2)
	Característica agronômica (1)
	Cultivar (1)
	Cultivo (1)

	Densidade de plantio (1)
	Densidade de semeadura (1)
	Manejo (1)
	Prática cultural (1)
	Trato cultural (1)
	Variedade (1)
	Época de plantio (1)

Mais...

Idioma

Português (2)

Ordenar por:

Relevância

Registros recuperados : 2

1.

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GIORDANO, Leonardo de Brito. Cultivares de ervilha. Informe Agropecuário. Ervilha: integração pesquisa/ iniciativa privada, Belo Horizonte, ano 14, n. 158, p. 22- 25, mar. 1989.

Biblioteca(s): Empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas Gerais.

2.

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GIORDANO, Leonardo de Brito. Manejo e tratos culturais da ervilha. Informe Agropecuário. Ervilha: integração pesquisa/ iniciativa privada, Belo Horizonte, ano 14, n. 158, p. 26- 27, mar. 1989.

Biblioteca(s): Empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas Gerais.

Registros recuperados : 2

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