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Coleção de periódicos

Biblioteca

EPAMIG (2)

Autor

	PEREZ, Ronaldo (2)
	ABRANTES, Luiz Antônio. (1)
	FERREIRA, Marco Aurélio Marques (1)
	SILVA JÚNIOR, Aziz Galvão da (1)
	VIANA, Karina Rogério de Oliveira. (1)

Assunto

	ATR (1)
	Arranjos Produtivos Locais (1)
	Açúcares Totais Recuperáveis (1)
	Cadeia produtiva (1)
	Economia (1)

	Etanol (1)
	Indústria agrícola (1)
	Laticínio (1)
	Leite (1)
	Minas Gerais (1)
	Produto agrícola (1)
	Produção leiteira (1)
	Sustentabilidade (1)
	Álcool (1)

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Tipo do material

Artigo de periódico (1)

Ano de publicação

	2011 (1)
	2007 (1)

Idioma

Português (2)

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Registros recuperados : 2

1.

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FERREIRA, Marco Aurélio Marques; PEREZ, Ronaldo; ABRANTES, Luiz Antônio. Panorama do setor de lácteo. Informe Agropecuário. Agroindústria: leite e derivados, v. 28, n. 238, 7- 13, maio/jun. 2007.

Biblioteca(s): Empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas Gerais.

2.

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PEREZ, Ronaldo; SILVA JÚNIOR, Aziz Galvão da; VIANA, Karina Rogério de Oliveira. Desenvolvimento da cadeia de insumos do APL etanol no Triângulo Mineiro. Viçosa, MG: o autor, 2011. 119 p. il. Esta publicação representa o produto do trabalho realizado pela equipe do Centro de Referência em Biocombustíveis da Universidade Federal de Viçosa, em convênio celebrado entre a SECTES/FUNARBE/UFV.

Biblioteca(s): Empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas Gerais.

Registros recuperados : 2

Biblioteca

EPAMIG (1)

Autor

	COSTA, Renata Golin Bueno (1)
	FERREIRA, Thiago Costa. (1)
	MACHADO, Gisela de Magalhães (1)
	MIGUEL, Elisângela Michele (1)
	PAULA, Junio Cesar Jacinto de (1)

SOBRAL, Denise (1)

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Assunto

	Fabricação artesanal (1)
	Leite cru (1)
	Milk (1)
	Produto derivado do leite (1)
	Reação de Maillard (1)

	Requeijão crioulo (1)
	Tecnologia de alimento (1)

Mais...

Idioma

Português (1)

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Registros recuperados : 1

1.

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SOBRAL, Denise; PAULA, Junio Cesar Jacinto de; COSTA, Renata Golin Bueno; MACHADO, Gisela de Magalhães; MIGUEL, Elisângela Michele; FERREIRA, Thiago Costa. Requeijão moreno: produto artesanal típico do estado de Minas Gerais. Informe Agropecuário. Queijos artesanais mineiros: da matéria-prima ao produto final, Belo Horizonte, v. 34, n. 273, p. 54-59, mar./abr. 2013.

Biblioteca(s): Empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas Gerais.

Registros recuperados : 1

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