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1.Imagem marcado/desmarcadoMACHADO, Gisela de Magalhães; COSTA, Renata Golin Bueno; COSTA JÚNIOR, Luiz Carlos Gonçalves; SOBRAL, Denise; TAVEIRA, Lia Barbosa; SOUZA, Bruno Moreira de. Aspectos físico-químicos de queijo de coalho fabricados com o uso de ácido lático. Alimentos e Nutrição - Brazilian Journal of Food and Nutrition, Araraquara, v. 22, n. 3, p. 421-428, jul./set. 2012. Trabalho elaborado com apoio financeiro da Fapemig com autoria de funcionários do Instirtuto de Laticínios Cândido Tostes - Empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas Gerais.

Biblioteca(s): Empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas Gerais.

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1.Imagem marcado/desmarcadoAZEVEDO, Nilson Antônio; COELHO, Evaneo Nogueira; REFHELD, Orvile Augusto Massula; BORGES, Antonio Cândido. Reprodução - importante segmento na produção animal. Informe Agropecuário. EPAMIG 15 anos: nossa força é a pesquisa, ano 14, n. 163, p. 42- 44, 1989.
Tipo: Artigo em Periódico IndexadoCirculação/Nível: Internacional - A
Biblioteca(s): Empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas Gerais.
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