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Acervo documental
Produção científica
Coleção de periódicos

Biblioteca

EPAMIG (1)

Autor

	BARROS, Geraldo Sant'Ana de Camargo (1)
	BARROSO, Marcelo (Ed.). (1)
	MARTINS, Paulo do Carmo (1)
	NOGUEIRA NETTO, Vicente (1)
	ÁLVARES, Jacques Gontijo (1)

Assunto

	Censo (1)
	Cooperativa (1)
	Leite (1)

Tipo do material

Livros (1)

Ano de publicação

2004 (1)

Idioma

Português (1)

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Registros recuperados : 1

1.

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MARTINS, Paulo do Carmo; ÁLVARES, Jacques Gontijo; BARROS, Geraldo Sant'Ana de Camargo; NOGUEIRA NETTO, Vicente; BARROSO, Marcelo (Ed.). O futuro do cooperativismo de leite. Juiz de Fora: Embrapa Gado de Leite, 2004. 112 p.

Biblioteca(s): Empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas Gerais.

Registros recuperados : 1

Biblioteca

EPAMIG (2)

Autor

	AYUPP, Juliene Duarte Silva (2)
	MOREIRA, Gisela de Magalhães Machado (2)
	PAULA, Junio César Jacinto de (2)
	SOBRAL, Denise (2)
	COSTA, Renata Golim Bueno (1)

	COSTA, Renata Golin Bueno (1)
	FELICIANO, Yury Tom Keith Ferreira (1)
	SALIMENA, Alessandra Pereira Sant'Anna (1)

Mais...

Assunto

	Cheese manufacturing (1)
	Embalagem (1)
	Fabricação de queijo (1)
	Innovation (1)
	Inovação (1)

	Leite cru (1)
	Manufacturing tecnology (1)
	Melted cheese (1)
	Melting salt (1)
	Packaging (1)
	Processamento (1)
	Processing (1)
	Production (1)
	Produção (1)
	Projeto de pesquisa (1)
	Queijo fundido (1)
	Raw milk (1)
	Research project (1)
	Sal fundente (1)
	Tecnologia de fabricação (1)

Mais...

Idioma

Português (2)

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Relevância

Registros recuperados : 2

1.

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AYUPP, Juliene Duarte Silva; PAULA, Junio César Jacinto de; SOBRAL, Denise; COSTA, Renata Golin Bueno; MOREIRA, Gisela de Magalhães Machado; FELICIANO, Yury Tom Keith Ferreira. Aproveitamento de Queijo Minas Artesanal na elaboração de requeijão em barra. Informe Agropecuário. Queijos artesanais mineiros, Belo Horizonte, v.44, n.323, p.44-51, 2023. il. color.

Biblioteca(s): Empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas Gerais.

2.

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PAULA, Junio César Jacinto de; SALIMENA, Alessandra Pereira Sant'Anna; SOBRAL, Denise; COSTA, Renata Golim Bueno; MOREIRA, Gisela de Magalhães Machado; AYUPP, Juliene Duarte Silva. Panorama da pesquisa com queijos artesanais na EPAMIG. Informe Agropecuário. Queijos artesanais mineiros, Belo Horizonte, v.44, n.323, p.86-92, 2023. il. color.

Biblioteca(s): Empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas Gerais.

Registros recuperados : 2

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