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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas Gerais. |
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Data corrente: |
31/01/2023 |
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Data da última atualização: |
10/01/2024 |
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Autoria: |
SANTOS, Izabel Cristina dos; REIS, Simone Novaes; CARVALHO, Lívia Mendes de; FACCION, Cláudio Egon; SILVA, Andréia Fonseca. |
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Título: |
Cuidados no consumo de flores comestíveis. |
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Ano de publicação: |
2022 |
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Fonte/Imprenta: |
São João del-Rei: EPAMIG Sul, 2022. |
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Páginas: |
Não paginado. |
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Descrição Física: |
il. color. |
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Idioma: |
Português |
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Notas: |
Projeto: Flores comestíveis na agricultura familiar: produção, pós-colheita e caracterização físico-química. (APQ-02117-21); Manutenção do banco de plantas alimentícias não convencionais da EPAMIG - São João del-Rei. (EPPI-72/19). Cartilha. |
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Conteúdo: |
Cuidados no consumo de flores comestíveis. Questionamentos e cuidados a respeito das flores comestíveis: Todas as flores são comestíveis? Como saber se uma flor é comestível ou não? As flores são consumidas inteiras? Partes que compõem uma flor. Flores que podem ser consumidas inteiras. Há algum risco no consumo de flores comestíveis? Flores comercializadas em floriculturas (vasos, buquês) podem ser usadas na alimentação? Onde posso comprar flores comestíveis? Posso plantar flores comestíveis em casa? Flores comestíveis de plantas arbustivas. Flores comestíveis de plantas condimentares, medicinais e aromáticas. Como usar flores comestíveis na alimentação? As informações encontradas na internet são confiáveis? |
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Palavras-Chave: |
Alimentação; Culinária; Flor comestível; Floricultura; Floriculture; Flowers; Ornamental plants; Planta ornamental; Uso culinário. |
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Categoria do assunto: |
X Pesquisa, Tecnologia e Engenharia |
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URL: |
https://www.livrariaepamig.com.br/docs/cuidados-no-consumo-de-flores-comestiveis/
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Marc: |
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Registro original: |
Empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas Gerais (EPAMIG) |
