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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas Gerais. |
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Data corrente: |
06/04/2022 |
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Data da última atualização: |
26/01/2023 |
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Autoria: |
SILVEIRA, Samar Velho da; PROTAS, José Fernando da Silva (Ed.). |
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Título: |
Vinhos finos da região da Campanha Gaúcha: tecnologias para a vitivinicultura e para estruturação de Indicação Geográfica. |
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Ano de publicação: |
2021 |
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Fonte/Imprenta: |
Bento Gonçalves: Embrapa Uva e Vinho, 2021. |
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Páginas: |
227p. |
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Descrição Física: |
il. color. |
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Série: |
(Embrapa Uva e Vinho. Documentos, 130). |
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ISSN: |
1516-8107 |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
Cap. 1 - Projeto de pesquisa, desenvolvimento e inovação "indicação de procedência Campanha Gaúcha para vinhos finos tranquilos e espumantes". Cap. 2 - A estruturação e o reconhecimento da Indicação de Procedência Campanha Gaúcha para vinhos; Cap. 3 - Manejo fitotécnico da videira, visando aprimorar produção e qualidade enológica da uva na Campanha Gaúcha; Cap. 4 - Manejo fitossanitário: manejo de doenças da videira na Campanha Gaúcha; Cap. 5 - Manejo de insetos e ácaros pragas na Campanha Gaúcha; Cap. 6 - Manejo do solo e adubação de vinhedos na região da Campanha Gaúcha: ênfase para o potencial produtivo das plantas, a qualidade de frutos e o impacto ambiental; Cap. 7 - Novos vinhos para a região da Campanha Gaúcha: caracterização química e sensorial, qualidade e tipicidade; Cap. 8 - Potencial e riscos climáticos para a produção vitícola na região da Campanha Gaúcha; Cap. 9 - Geotecnologias para caracterização da IP Campanha Gaúcha. |
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Palavras-Chave: |
Denominação de origem; Indicação de procedência; Indicação geográfica; Uva; Vinho; Vitivinicultura. |
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Categoria do assunto: |
X Pesquisa, Tecnologia e Engenharia |
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Marc: |
null
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Registro original: |
Empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas Gerais (EPAMIG) |
