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 | Acesso ao texto completo restrito à biblioteca da Empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas Gerais. Para informações adicionais entre em contato com biblioteca@epamig.br. |
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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas Gerais. |
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Data corrente: |
16/06/2014 |
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Data da última atualização: |
23/06/2014 |
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Autoria: |
BENASSI, Vera de Toledo. |
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Título: |
Orientações e receitas para uma alimentação com soja e livre de glúten. |
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Ano de publicação: |
2013 |
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Fonte/Imprenta: |
Londrina, PR: Embrapa Soja, 2013. |
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Páginas: |
79 p. |
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Descrição Física: |
il. color. |
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ISBN: |
978-85-7035-245-3 |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
Informações sobre a doença celíaca. Cozinhando sem glúten. Receitas sem glúten. |
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Palavras-Chave: |
Coeliac disease; Culinária; Food and human nutrition; Glúten; Nutrição humana; Proteína; Soja; Soybeans; Tecnologia de alimento. |
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Categoria do assunto: |
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Marc: |
null
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Registro original: |
Empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas Gerais (EPAMIG) |
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Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
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| Registros recuperados : 1 | |
| 1. |  | PATARO, Carla; GOMES, Fatima C. O.; ARAÚJO, Roberta A. C.; ROSA, Carlos A.; SCHWAN, Rosane Freitas; CAMPOS, Cássia Roberta; CLARET, Antonio Sales; CASTRO, Hilário Antonio de. Utilização de leveduras selecionadas na fabricação da cachaça de alambique. Informe Agropecuário. Cachaça artesanal de Minas Gerais, Belo Horizonte, v. 23, n. 217, p. 37-43, 2002.| Biblioteca(s): Empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas Gerais. |
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| Registros recuperados : 1 | |
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| Nenhum registro encontrado para a expressão de busca informada. |
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