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Empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas Gerais
Acervo documental
Produção científica
Coleção de periódicos
Biblioteca
EPAMIG
(1)
Autor
CORTEZ, Marco Antonio Sloboda.
(1)
PAULA, Junio César Jacinto de
(1)
PINTO, Maximiliano Soares
(1)
Assunto
Cultura láctica
(1)
Cultured dairy products
(1)
Dairy industry
(1)
Dairy products
(1)
Fermentação láctica
(1)
Milk products
(1)
Probiotics
(1)
Probiótico
(1)
Produto derivado do leite
(1)
Tecnologia de fabricação
(1)
Yoghurt
(1)
produto lácteo
(1)
Mais...
Tipo do material
Artigo de periódico
(1)
Ano de publicação
2015
(1)
Idioma
Português
(1)
Ordenar por:
Relevância
Autor
Título
Ano
Registros recuperados : 1
Primeira
...
1
...
Última
1.
PAULA, Junio César Jacinto de
;
PINTO, Maximiliano Soares
;
CORTEZ, Marco Antonio Sloboda
.
Produtos lácteos fermentados: iogurte e bebida láctea.
Informe Agropecuário. Pesquisa e tecnologia em leite e derivados: 80 anos do Instituto de Laticínios Cândido Tostes, Belo Horizonte, v. 36, n. 284, p.71-80, 2015.
Biblioteca(s):
Empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas Gerais.
Registros recuperados : 1
Primeira
...
1
...
Última
Biblioteca
EPAMIG
(1)
Autor
CORTEZ, Marco Antonio Sloboda.
(1)
PAULA, Junio César Jacinto de
(1)
PINTO, Maximiliano Soares
(1)
Assunto
Cultura láctica
(1)
Cultured dairy products
(1)
Dairy industry
(1)
Dairy products
(1)
Fermentação láctica
(1)
Milk products
(1)
Probiotics
(1)
Probiótico
(1)
Produto derivado do leite
(1)
Tecnologia de fabricação
(1)
Yoghurt
(1)
produto lácteo
(1)
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Português
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Autor
Título
Ano
Registros recuperados : 1
Primeira
...
1
...
Última
1.
PAULA, Junio César Jacinto de
;
PINTO, Maximiliano Soares
;
CORTEZ, Marco Antonio Sloboda
.
Produtos lácteos fermentados: iogurte e bebida láctea.
Informe Agropecuário. Pesquisa e tecnologia em leite e derivados: 80 anos do Instituto de Laticínios Cândido Tostes, Belo Horizonte, v. 36, n. 284, p.71-80, 2015.
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