TORREZAN, Renata.Doce em massa. Brasília, DF: Embrapa Informação Tecnológica; Rio de Janeiro: Embrapa Agroindústria de Alimentos, 2015. 68 p. il. color. (Embrapa. Coleção Agroindústria Familiar).
Biblioteca(s): Empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas Gerais.