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1.Imagem marcado/desmarcadoSILVA, Paulo Henrique Fonseca da. Leite UHT: fatores determinantes para sedimentação e gelificação. Juiz de Fora, 2004. 126 p.

Biblioteca(s): Empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas Gerais.

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2.Imagem marcado/desmarcadoRENHE, Isis Rodrigues Toledo; PERRONE, Ítalo Tuler; SILVA, Paulo Henrique Fonseca da (Org.). Leite condensado: identidade, qualidade e tecnologia. Juiz de Fora: Templo, 2011. 231 p.

Biblioteca(s): Empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas Gerais.

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3.Imagem marcado/desmarcadoSOBRAL, Denise; PAULA, Junio César Jacinto de; SILVA, Paulo Henrique Fonseca da. Queijo de coalho: características e tecnologia. Informe Agropecuário. Agroindústria: leite e derivados, v. 28, n. 238, 57-62, maio/jun. 2007.

Biblioteca(s): Empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas Gerais.

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4.Imagem marcado/desmarcadoDRUMOND E CASTRO, Maria Cristina; SILVA, Paulo Henrique Fonseca da; PORTUGAL, José Alberto Bastos. Perspectivas do agronegócio do leite no Brasil. Informe Agropecuário. Globalização da economia e o agronegócio, Belo Horizonte, v. 20, n. 199, p. 103-110, jul./ago. 1999.

Biblioteca(s): Empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas Gerais.

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1.Imagem marcado/desmarcadoMACHADO, José da Cruz; CASTRO, Hilário Antônio de. Sintomatologia de doenças em plantas. Informe Agropecuário. Doenças de plantas I, ano 11, n. 122, p. 8-16, fev. 1985.
Biblioteca(s): Empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas Gerais.
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2.Imagem marcado/desmarcadoPATARO, Carla; GOMES, Fatima C. O.; ARAÚJO, Roberta A. C.; ROSA, Carlos A.; SCHWAN, Rosane Freitas; CAMPOS, Cássia Roberta; CLARET, Antonio Sales; CASTRO, Hilário Antonio de. Utilização de leveduras selecionadas na fabricação da cachaça de alambique. Informe Agropecuário. Cachaça artesanal de Minas Gerais, Belo Horizonte, v. 23, n. 217, p. 37-43, 2002.
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