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| Registros recuperados : 1 | |
| 1. |  | REIS, Sislene de Matos; MALVEIRA, Danielle Soares; MENEZES, Isabela Rocha; OLIVEIRA, Larissa; PINTO, Maximiliano Soares. Leite fermentado probiótico: aspectos tecnológicos, benefícios para a saúde humana e suas perspectivas. Informe Agropecuário. Leite e derivados: tecnologias, padrões de identidade e qualidade, Belo Horizonte, v. 32, n. 262, p. 52-57, maio/jun. 2011.| Biblioteca(s): Empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas Gerais. |
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| Registros recuperados : 1 | |
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| Registros recuperados : 1 | |
| 1. | | MARTINS, José Manoel; LEMPK, Marcus Welbert; FELÍCIO, Bruna Amaral; PINTO,
Maximiliano Soares; BRANDI, Igor Viana. Queijo Minas artesanal: aspectos produtivos, físico-químicos, microbiológicos e legislação. Informe Agropecuário. Queijos artesanais mineiros: da matéria-prima ao produto final, Belo Horizonte, v. 34, n. 273, p. 90-98, mar./abr. 2013.| Biblioteca(s): Empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas Gerais. |
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| Registros recuperados : 1 | |
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