Consulta

Consulta

 Consulta
Home Bibliotecas Itens selecionados Créditos Ajuda
 






Ordenar por: RelevânciaAutorTítuloAnoImprime registros no formato resumido      Imprime registros no formato resumido
Registros recuperados : 7
Primeira ... 1 ... Última
1.Imagem marcado/desmarcadoPERRONE, Ítalo Tuler. Tecnologia fabricação de doce de leite. Juiz de Fora: EPAMIG - Instituto de Laticínios Cândido Tostes, 2000. 76 p.

Biblioteca(s): Empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas Gerais.

Visualizar detalhes do registroImprime registro no formato completo
2.Imagem marcado/desmarcadoPERRONE, Ítalo Tuler. Tecnologia para a fabricação de doce de leite. Informe Agropecuário. Agroindústria: leite e derivados, v. 28, n. 238, 67-74, maio/jun. 2007.

Biblioteca(s): Empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas Gerais.

Visualizar detalhes do registroImprime registro no formato completo
3.Imagem marcado/desmarcadoPERRONE, Ítalo Tuler. Tecnologias para fabricação de doce de leite, leite condensado e soro em pó. Informe Agropecuário. Leite e derivados: tecnologias, padrões de identidade e qualidade, Belo Horizonte, v. 32, n. 262, p. 24-33, maio/jun. 2011.

Biblioteca(s): Empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas Gerais.

Visualizar detalhes do registroImprime registro no formato completo
4.Imagem marcado/desmarcadoPERRONE, Ítalo Tuler; STEPHANI, Rodrigo; NEVES, Braz dos Santos. Doce de leite: aspectos tecnológicos. Juiz de Fora, MG: [s. n.], 2011. 185 p.

Biblioteca(s): Empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas Gerais.

Visualizar detalhes do registroImprime registro no formato completo
5.Imagem marcado/desmarcadoPERRONE, Ítalo Tuler; SILVEIRA, Arlan Caldas Pereira; SCHUCK, Pierre; STEPHANI, Rodrigo; CARVALHO, Antônio Fernandes de. Lácteos concentrados e desidratados: princípios tecnológicos. Informe Agropecuário. Pesquisa e tecnologia em leite e derivados: 80 anos do Instituto de Laticínios Cândido Tostes, Belo Horizonte, v. 36, n. 284,p. 60-70, 2015.

Biblioteca(s): Empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas Gerais.

Visualizar detalhes do registroImprime registro no formato completo
6.Imagem marcado/desmarcadoRENHE, Isis Rodrigues Toledo; PERRONE, Ítalo Tuler; SILVA, Paulo Henrique Fonseca da (Org.). Leite condensado: identidade, qualidade e tecnologia. Juiz de Fora: Templo, 2011. 231 p.

Biblioteca(s): Empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas Gerais.

Visualizar detalhes do registroImprime registro no formato completo
7.Imagem marcado/desmarcadoSTEPHANI, Rodrigo; OLIVEIRA, Luiz Fernando Cappa de; PERRONE, Ítalo Tuler; CARVALHO, Antônio Fernandes de; TAVARES, Guilherme Miranda; SCHUCK, Pierre. Problemas na fabricação de produtos concentrados e desidratados. Informe Agropecuário. Prevenção e correção de defeitos na produção de leite e derivados, Belo Horizonte, v. 38, n. 299, p. 81-90, 2017.

Biblioteca(s): Empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas Gerais.

Visualizar detalhes do registroImprime registro no formato completo
Registros recuperados : 7
Primeira ... 1 ... Última






Ordenar por: RelevânciaAutorTítuloAnoImprime registros no formato resumido      Imprime registros no formato resumido
Registros recuperados : 3
Primeira ... 1 ... Última
1.Imagem marcado/desmarcadoSCHWAN, Rosane Freitas; BATISTA, Nádia Nara; MARTINEZ, Silvia Juliana; BRESSANI, Ana Paula Pereira; MARTINS, Pâmela Mynsen Machado; DIAS, Disney Ribeiro. Fermentação por anaerobiose autoinduzida: novas abordagens para melhorar a qualidade do café. Informe Agropecuário. Inovações na pós-colheita e qualidade do café, Belo Horizonte, v.45, n.327, p.67-73, 2024. il. color.
Biblioteca(s): Empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas Gerais.
Visualizar detalhes do registroImprime registro no formato completo
2.Imagem marcado/desmarcadoGOMES, Fátima de Cássia Oliveira; BADOTTI, Fernanda; SILVA, Pollyana Alves Borges da; CAMPOS, Cássia Roberta Arantes; SALES, Antônio Claret; SCHWAN, Rosane Freitas; ROSA, Carlos Augusto. Produção de cachaça de alambique utilizando linhagens selecionadas de Saccharomyces cerevisiae. Informe Agropecuário. Agronegócio da cachaça, Belo Horizonte, v. 30, n. 248, p. 25-31, jan./fev. 2009.
Biblioteca(s): Empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas Gerais.
Visualizar detalhes do registroImprime registro no formato completo
3.Imagem marcado/desmarcadoPATARO, Carla; GOMES, Fatima C. O.; ARAÚJO, Roberta A. C.; ROSA, Carlos A.; SCHWAN, Rosane Freitas; CAMPOS, Cássia Roberta; CLARET, Antonio Sales; CASTRO, Hilário Antonio de. Utilização de leveduras selecionadas na fabricação da cachaça de alambique. Informe Agropecuário. Cachaça artesanal de Minas Gerais, Belo Horizonte, v. 23, n. 217, p. 37-43, 2002.
Biblioteca(s): Empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas Gerais.
Visualizar detalhes do registroImprime registro no formato completo
Registros recuperados : 3
Primeira ... 1 ... Última
Nenhum registro encontrado para a expressão de busca informada.
  
 

Embrapa
Todos os direitos reservados, conforme Lei n° 9.610
Política de Privacidade

Endereço e contato da instituição

Valid HTML 4.01 Transitional