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1.Imagem marcado/desmarcadoPERRONE, Ítalo Tuler. Tecnologia fabricação de doce de leite. Juiz de Fora: EPAMIG - Instituto de Laticínios Cândido Tostes, 2000. 76 p.

Biblioteca(s): Empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas Gerais.

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2.Imagem marcado/desmarcadoPERRONE, Ítalo Tuler. Tecnologia para a fabricação de doce de leite. Informe Agropecuário. Agroindústria: leite e derivados, v. 28, n. 238, 67-74, maio/jun. 2007.

Biblioteca(s): Empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas Gerais.

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3.Imagem marcado/desmarcadoPERRONE, Ítalo Tuler. Tecnologias para fabricação de doce de leite, leite condensado e soro em pó. Informe Agropecuário. Leite e derivados: tecnologias, padrões de identidade e qualidade, Belo Horizonte, v. 32, n. 262, p. 24-33, maio/jun. 2011.

Biblioteca(s): Empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas Gerais.

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4.Imagem marcado/desmarcadoPERRONE, Ítalo Tuler; STEPHANI, Rodrigo; NEVES, Braz dos Santos. Doce de leite: aspectos tecnológicos. Juiz de Fora, MG: [s. n.], 2011. 185 p.

Biblioteca(s): Empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas Gerais.

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5.Imagem marcado/desmarcadoPERRONE, Ítalo Tuler; SILVEIRA, Arlan Caldas Pereira; SCHUCK, Pierre; STEPHANI, Rodrigo; CARVALHO, Antônio Fernandes de. Lácteos concentrados e desidratados: princípios tecnológicos. Informe Agropecuário. Pesquisa e tecnologia em leite e derivados: 80 anos do Instituto de Laticínios Cândido Tostes, Belo Horizonte, v. 36, n. 284,p. 60-70, 2015.

Biblioteca(s): Empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas Gerais.

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6.Imagem marcado/desmarcadoRENHE, Isis Rodrigues Toledo; PERRONE, Ítalo Tuler; SILVA, Paulo Henrique Fonseca da (Org.). Leite condensado: identidade, qualidade e tecnologia. Juiz de Fora: Templo, 2011. 231 p.

Biblioteca(s): Empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas Gerais.

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7.Imagem marcado/desmarcadoSTEPHANI, Rodrigo; OLIVEIRA, Luiz Fernando Cappa de; PERRONE, Ítalo Tuler; CARVALHO, Antônio Fernandes de; TAVARES, Guilherme Miranda; SCHUCK, Pierre. Problemas na fabricação de produtos concentrados e desidratados. Informe Agropecuário. Prevenção e correção de defeitos na produção de leite e derivados, Belo Horizonte, v. 38, n. 299, p. 81-90, 2017.

Biblioteca(s): Empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas Gerais.

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1.Imagem marcado/desmarcadoCAMARGO, Ângelo Paes de. O clima e a cafeicultura no Brasil. Informe Agropecuário. Café, Belo Horizonte, v. 11, n. 126, p. 13- 26, jun. 1985.
Biblioteca(s): Empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas Gerais.
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2.Imagem marcado/desmarcadoCAMARGO, Ângelo Paes de; COSTAS, Roseli Carvalho e Silva Montero; SILVA, Wilson Jesus da. Como proteger sua lavoura da geada. Belo Horizonte: EPAMIG; 5° DISME; EMATER-MG, 1982. 4p. (EPAMIG. Comunicado agrometeorológico, 00)
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