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1.Imagem marcado/desmarcadoMATTA, Virgínia Martins da et al. Polpa de fruta congelada. Brasília, DF: Embrapa Informação Tecnológica; Rio de Janeiro, RJ: Embrapa Agroindústria de Alimentos, 2005. 35 p. il. color. (Embrapa. Coleção Agroindústria Familiar). Cartilha.

Biblioteca(s): Empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas Gerais.

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2.Imagem marcado/desmarcadoMATTA, Virgínia Martins da; TORREZAN, Renata; RIBEIRO, Leilson Oliveira. Agregação de valor ao fruto do umbuzeiro. Informe Agropecuário. Umbuzeiro: a fruteira da Caatinga, v. 40, n. 307, p. 112-119, 2019.

Biblioteca(s): Empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas Gerais.

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3.Imagem marcado/desmarcadoASSIS, André Von Randow; SARAIVA, Sérgio Henriques; MATTA, Virgínia Martins da; BIZZO, Humberto Ribeiro; CABRAL, Lourdes Maria Corrêa. Recuperação dos compomentes do aroma da bebida de café por pervaporação. Boletim do Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos - CEPPA, Curitiba, v. 27, n. 1, p. 1-10, jan./jun. 2009.

Biblioteca(s): Empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas Gerais.

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1.Imagem marcado/desmarcadoFERNANDES, Evandro de Abreu; CARVALHO, Carolina Magalhães Caires de; LITZ, Fernanda Heloisa; MARTINS, Julyana Machado da Silva; SILVEIRA, Márcia Marques; SILVA, Marina Cruvinel Assunção; BARBERO, Leandro Martins. Viabilidades técnica e econômica da utilização de grãos de sorgo para monogástricos. Informe Agropecuário. Sorgo: inovações tecnológicas, Belo Horizonte, v. 35, n. 278, p. 22-32, jan./fev. 2014.
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