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Biblioteca

EPAMIG (3)

Autor

	MATTA, Virgínia Martins da (2)
	ASSIS, André Von Randow (1)
	BIZZO, Humberto Ribeiro (1)
	CABRAL, Lourdes Maria Corrêa. (1)
	MATTA, Virgínia Martins da et al. (1)

	RIBEIRO, Leilson Oliveira (1)
	SARAIVA, Sérgio Henriques (1)
	TORREZAN, Renata (1)

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Assunto

	Processamento (2)
	Tecnologia de alimento (2)
	Aroma (1)
	Café (1)
	Coffea arábica (1)

	Coffea robusta (1)
	Concentrado aromático (1)
	Cromatografia a gás (1)
	Doce (1)
	Espectrometria de massa (1)
	Fermentação (1)
	Fermented umbu (1)
	Food tecnology (1)
	Fruit (1)
	Fruit polps (1)
	Fruit processing (1)
	Fruta (1)
	Fruta tropical (1)
	Geleia (1)
	Indústria agrícola (1)

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Tipo do material

-- (1)

Ano de publicação

	2019 (1)
	2009 (1)
	2005 (1)

Idioma

Português (3)

Tipo do arquivo

Página Web (1)

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Registros recuperados : 3

1.

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MATTA, Virgínia Martins da et al. Polpa de fruta congelada. Brasília, DF: Embrapa Informação Tecnológica; Rio de Janeiro, RJ: Embrapa Agroindústria de Alimentos, 2005. 35 p. il. color. (Embrapa. Coleção Agroindústria Familiar). Cartilha.

Biblioteca(s): Empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas Gerais.

2.

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MATTA, Virgínia Martins da; TORREZAN, Renata; RIBEIRO, Leilson Oliveira. Agregação de valor ao fruto do umbuzeiro. Informe Agropecuário. Umbuzeiro: a fruteira da Caatinga, v. 40, n. 307, p. 112-119, 2019.

Biblioteca(s): Empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas Gerais.

3.

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ASSIS, André Von Randow; SARAIVA, Sérgio Henriques; MATTA, Virgínia Martins da; BIZZO, Humberto Ribeiro; CABRAL, Lourdes Maria Corrêa. Recuperação dos compomentes do aroma da bebida de café por pervaporação. Boletim do Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos - CEPPA, Curitiba, v. 27, n. 1, p. 1-10, jan./jun. 2009.

Biblioteca(s): Empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas Gerais.

Registros recuperados : 3

Biblioteca

EPAMIG (1)

Autor

	BEZERRA, Airton Rigueira (1)
	NOGUEIRA, Nataniel Diniz (1)
	PAULA, Silvana Vieira de. (1)

Assunto

	Armazenamento (1)
	Aspecto legal (1)
	Pesticides (1)
	Uso de agrotóxico (1)

Idioma

Português (1)

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Registros recuperados : 1

1.

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BEZERRA, Airton Rigueira; NOGUEIRA, Nataniel Diniz; PAULA, Silvana Vieira de. Agrotóxicos legislação e fiscalização em Minas Gerais. Informe Agropecuário. Batata: produtividade com qualidade, Belo Horizonte, v. 20, n. 197, p. 97-104, mar./abr. 1999.

Biblioteca(s): Empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas Gerais.

Registros recuperados : 1

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