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1.Imagem marcado/desmarcadoPINTO, Cláudia Lúcia de Oliveira; MARTINS, Maurício Lopes; VANETTI, Maria Cristina Dantas. Bactérias psicotróficas e importância de seu controle na cadeia produtiva do leite. Informe Agropecuário. Agroindústria: leite e derivados, v. 28, n. 238, 29- 37, maio/jun. 2007.

Biblioteca(s): Empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas Gerais.

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1.Imagem marcado/desmarcadoROSA, Luiz Henrique; SALES, Gilson de Assis; FIGUEIREDO, Ranier Chaves; ALMEIDA, Elmer Ferreira Luiz de. Fungos presentes em Queijos Minas Artesanais de Casca Florida. Informe Agropecuário. Queijos artesanais mineiros, Belo Horizonte, v.44, n.323, p.39-43, 2023. il. color.
Biblioteca(s): Empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas Gerais.
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2.Imagem marcado/desmarcadoSALES, Gilson de Assis; LADEIRA, Cristiane Viana Guimarães; FIGUEIREDO, Ranier Chaves; SANTOS, Renata de Paoli; SILVA, Priscilla Saraiva; CASTRO, Matheus Fernandes Monteiro de. Certificação sanitária e caracterização de queijos artesanais. Informe Agropecuário. Certificação, rastreamento e agregação de valor, Belo Horizonte, v. 41, n. 311, p. 91-99, 2020.
Biblioteca(s): Empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas Gerais.
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