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1.Imagem marcado/desmarcadoALBUQUERQUE, Luiza Carvalhaes de; MACEDO, Marcos Antônio. Os queijos no mundo: sistema integrado de qualidade, marketing - uma ferramenta competitiva para o setor de laticínios. Juiz de Fora: Templo, 2003. v.5 128 p. il. A autora Luiza Carvalhaes de Albuquerque é Técnica em Leite e Derivados do Instítuto de Laticínios "Cândido Tostes" da EPAMIG.

Biblioteca(s): Empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas Gerais.

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1.Imagem marcado/desmarcadoPAIVA, Paulo Henrique Costa; BOCCIA, Juliana Nogueira; TEODORO, Vanessa Aglaê Martins; PEREIRA, Daniel Arantes; ANDRADE, Nélio José de; PIRES, Ana Clarissa dos Santos. Higienização: da produção do leite à industria de laticínios. Informe Agropecuário. Prevenção e correção de defeitos na produção de leite e derivados, Belo Horizonte, v. 38, n. 299, p. 43-52, 2017.
Biblioteca(s): Empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas Gerais.
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