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1.Imagem marcado/desmarcadoFONTES, Paulo Cézar Rezende. Calagem e adubação da cultura da batata. Informe Agropecuário. Batata: produtividade com qualidade, Belo Horizonte, v. 20, n. 197, p. 42-52, mar./abr.1999.

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2.Imagem marcado/desmarcadoFONTES, Paulo Cézar Rezende; FINGER, Fernando Luís. Dormência dos tubérculos, crescimento da parte aérea e tuberização da batateira. Informe Agropecuário. Batata: produtividade com qualidade, Belo Horizonte, v. 20, n. 197, p. 24-29, mar./abr. 1999.

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3.Imagem marcado/desmarcadoFONTES, Paulo Cézar Rezende; MONNERAT, Pedro Henrique. Nutrição mineral e adubação das culturas de pimentão e pimenta. Informe Agropecuário. Pimentão e pimenta, Belo Horizonte, ano 10, n. 113, p. 25- 31, maio 1984.

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4.Imagem marcado/desmarcadoFONTES, Paulo Cezar Rezende; GUIMARÃES, Tadeu Graciolli. Manejo dos fertilizantes nas culturas de hortaliças cultivadas em solo, em ambiente protegido. Informe Agropecuário. Cultivo protegido de hortaliças em solo e hidroponia, Belo Horizonte, v. 20, n. 200/201, p. 36-44, set./dez. 1999.

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5.Imagem marcado/desmarcadoGUIMARÃES, Tadeu Graciolli; FONTES, Paulo Cezar Rezende. Manejo da irrigação na cultura do tomate para mesa com ênfase em fertirrigação e gotejamento. Informe Agropecuário. Tomate para mesa, Belo Horizonte, v. 24, n. 219, p. 58-65, 2003.

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6.Imagem marcado/desmarcadoFINGER, Fernando Luís; FONTES, Paulo Cézar Rezende. Manejo pós-colheita da batata. Informe Agropecuário. Batata: produtividade com qualidade, Belo Horizonte, v. 20, n. 197, p. 105-111, mar./abr. 1999.

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7.Imagem marcado/desmarcadoFONTES, Paulo Cezar Rezende; PEREIRA, Paulo Roberto Gomes. Nutrição mineral do tomate para mesa. Informe Agropecuário. Tomate para mesa, Belo Horizonte, v. 24, n. 219, p. 27-34, 2003.

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8.Imagem marcado/desmarcadoLOPES, Iza Paula de Carvalho; FONTES, Paulo Cezar Rezende. O magnésio e a cultura da batata. Batata Show, Itapetininga, SP, ano 14, n. 40, p. 31-34, dez. 2014.

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9.Imagem marcado/desmarcadoFONTES, Paulo Cezar Rezende; MARTINEZ, Hermínia Emília Prieto. Programa de adubação mineral do tomateiro para mesa no solo e em hidroponia. Informe Agropecuário. Tomate para mesa, Belo Horizonte, v. 24, n. 219, p. 35-42, 2003.

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10.Imagem marcado/desmarcadoFONTES, Paulo Cezar Rezende; NAZAR, Ricardo Antonio; CAMPOS, Joene Pelúzio de. Adensamento, tutoramento e poda, uma associação viável para a cultura do tomateiro em região quente e chuvosa da Zona da Mata. Belo Horizonte: EPAMIG, 1985. 2p. (EPAMIG. Pesquisando, 156). PRODEMATA.

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11.Imagem marcado/desmarcadoNOGUEIRA, Francisco Dias; FONTES, Paulo Cézar Rezende; PAULA, Miralda Bueno de. Solo, nutrição e adubação da cenoura e da mandioquinha-salsa. Informe Agropecuário. Umbelíferas, ano 10, n. 120, p. 28- 32, dez. 1984.

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12.Imagem marcado/desmarcadoSEDIYAMA, Maria Aparecida Nogueira; FONTES, Paulo Cezar Rezende; SILVA, Derly José Henriques da. Práticas culturais adequadas ao tomateiro. Informe Agropecuário. Tomate para mesa, Belo Horizonte, v. 24, n. 219, p. 19-25, 2003.

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1.Imagem marcado/desmarcadoPINTO, Maximiliano Soares; TEODORO, Vanessa Aglaê Martins. Efeito do tratamento térmico do leite sobre as características físico-químicas, microbiológicas e sensoriais de iogurte e bebida láctea fermentada. Informe Agropecuário. Agroindústria: leite e derivados, v. 28, n. 238, 75- 79, maio/jun. 2007.
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2.Imagem marcado/desmarcadoTEODORO, Vanessa Aglaê Martins; OLIVEIRA, Pedro Henrique Baptista de. Exigências legais para registro de indústrias de laticínios. Informe Agropecuário. Pesquisa e tecnologia em leite e derivados: 80 anos do Instituto de Laticínios Cândido Tostes, Belo Horizonte, v. 36, n. 284, p. 20-34, 2015.
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3.Imagem marcado/desmarcadoSobral, Denise; COSTA, Renata Golin Bueno; PAULA, Junio César Jacinto de; TEODORO, Vanessa Aglaê Martins. Principais defeitos na fabricação de queijos. Informe Agropecuário. Prevenção e correção de defeitos na produção de leite e derivados, Belo Horizonte, v. 38, n. 299, p. 53-64, 2017.
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4.Imagem marcado/desmarcadoPEREIRA, Daniel Arantes; MACHADO, Gisela de Magalhães; TEODORO, Vanessa Aglaê Martins. Boas práticas de ordenha. Juiz de Fora: EPAMIG ILCT, 2012. 27 p. il. color. Cartilha do produtor de leite. Projeto: Qualidade nos campos: melhoria da qualidade do leite e capacitação de pequenos produtores da Região de Campos das Vertentes - MG. Equipe técnica da EPAMIG: Vanessa Aglaê Martins Teodoro, Daniel...
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5.Imagem marcado/desmarcadoPAULA, Junio César Jacinto de; TEODORO, Vanessa Aglaê Martins; SOBRAL, Denise; COSTA, Renata Golin Bueno. EPAMIG-ILCT: potencialidades e perspectivas. Informe Agropecuário. Pesquisa e tecnologia em leite e derivados: 80 anos do Instituto de Laticínios Cândido Tostes, Belo Horizonte, v. 36, n. 284, p.104-115, 2015.
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6.Imagem marcado/desmarcadoTEODORO, Vanessa Aglaê Martins; SILVA, Jader Fontoura da; PINTO, Maximiliano Soares. Evolução da legislação no setor de lácteos no Brasil. Informe Agropecuário. Agroindústria: leite e derivados, v. 28, n. 238, 14- 21, maio/jun. 2007.
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7.Imagem marcado/desmarcadoTEODORO, Vanessa Aglaê Martins; PEREIRA, Daniel Arantes; PAIVA, Paulo Henrique Costa; MOREIRA, Gisela de Magalhães Machado; MIGUEL, Elisângela Michele. Qualidade do leite. Informe Agropecuário. Pesquisa e tecnologia em leite e derivados: 80 anos do Instituto de Laticínios Cândido Tostes, Belo Horizonte, v. 36, n. 284, p. 35- 49, 2015.
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8.Imagem marcado/desmarcadoTEODORO, Vanessa Aglaê Martins; MENEZES, Liliane Denize Miranda; TEIXEIRA, Lilian Viana; SOBRAL, Denise; BOMBACHI, Rafael; PAULA, Junio César Jacinto de. Segurança e boas práticas de fabricação de queijos artesanais mineiros. Informe Agropecuário. Queijos artesanais mineiros: da matéria-prima ao produto final, Belo Horizonte, v. 34, n. 273, p. 30-43, mar./abr. 2013.
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9.Imagem marcado/desmarcadoTEODORO, Vanessa Aglaê Martins; MENEZES, Liliane Denize Miranda; SOBRAL, Denise; TEIXEIRA, Lilian Viana; COSTA, Renata Golin Bueno; PINTO, Maximiliano Soares. Aspectos legais dos queijos artesanais mineiros. Informe Agropecuário. Queijos artesanais mineiros: da matéria-prima ao produto final, Belo Horizonte, v. 34, n. 273, p. 7-16, mar./abr. 2013.
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10.Imagem marcado/desmarcadoSOBRAL, Denise; PAULA, Junio César Jacinto de; COSTA, Renata Golin Bueno; TEODORO, Vanessa Aglaê Martins; CANCELLA, Marissa Justi. Prensagem de queijos: cartilha de orientação aos produtores de queijo. Juiz de Fora: EPAMIG ILCT, 2023. 14 p. il. color. Projeto: Adaptação da queijaria e da tecnologia de fabricação para produção controlada de QMA - linha temática: inovações em QMA: aprimoramento das tecnologias (CVZ ? APQ- 04461-17). Equipe Técnica: Coordenadora: Denise Sobral;...
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11.Imagem marcado/desmarcadoTEODORO, Vanessa Aglaê Martins; MACHADO, Gisela de Magalhães; MIGUEL, Elisângela Michele; TEIXEIRA, Sheila Aparecida; TELLES, Suellen Serafim; PEREIRA, Daniel Arantes. Importância da implementação de boas práticas na produção de leite para a fabricação de queijos artesanais de Minas Gerais. Informe Agropecuário. Queijos artesanais mineiros: da matéria-prima ao produto final, Belo Horizonte, v. 34, n. 273, p. 17-29, mar./abr. 2013.
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12.Imagem marcado/desmarcadoCORREA, Kely de Paula; COMINATO, Vanessa; ORLANDO JUNIOR, Wilson de Almeida; PAULA. Amanda Cirilo de; TEODORO, Vanessa Aglaê Martins. Gestão de qualidade na indústria de laticínios na era 4.0: instrumentalização e digitalização. Informe Agropecuário. A nova era do controle de qualidade de laticínios, Belo Horizonte, v.45, n.325, p.44-51, 2024. il. color.
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13.Imagem marcado/desmarcadoSOBRAL, Denise; TEODORO, Vanessa Aglaê Martins; PAULA, Junio César Jacinto de; OLIVEIRA, Pedro Henrique Baptista de; MIGUEL, Elisângela Michele. Tecnologias alternativas para processamento de leite e derivados. Informe Agropecuário. Pesquisa e tecnologia em leite e derivados: 80 anos do Instituto de Laticínios Cândido Tostes, Belo Horizonte, v. 36, n. 284, p.95-103, 2015.
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14.Imagem marcado/desmarcadoPAULA, Junio César Jacinto de; BOCCIA, Juliana Nogueira; SOBRAL, Denise; COSTA, Renata Golin Bueno; TEODORO, Vanessa Aglaê Martins; PINTO, Maximiliano Soares. Principais problemas na fabricação de leites fermentados e bebidas lácteas fermentadas. Informe Agropecuário. Prevenção e correção de defeitos na produção de leite e derivados, Belo Horizonte, v. 38, n. 299, p. 72-80, 2017.
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15.Imagem marcado/desmarcadoSOBRAL, Denise; COSTA, Renata Golin Bueno; PAULA, Junio César Jacinto de; TEODORO, Vanessa Aglaê Martins; MACHADO, Gisela de Magalhães; MIGUEL, Elisângela Michele. Tecnologia de fabricação de requeijão e queijos processados ou fundidos. Informe Agropecuário. Leite e derivados: tecnologias, padrões de identidade e qualidade, Belo Horizonte, v. 32, n. 262, p. 37-44, maio/jun. 2011.
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16.Imagem marcado/desmarcadoSOBRAL, Denise; COSTA, Renata Golin Bueno; PAULA, Junio César Jacinto de; MOREIRA, Gisela de Magalhães Machado; TEODORO, Vanessa Aglaê Martins; COSTA JÚNIOR, Luiz Carlos Gonçalves. Prensagem: importante etapa na fabricação de queijos. Informe Agropecuário. Queijos artesanais mineiros, Belo Horizonte, v.44, n.323, p.18-28, 2023. il. color.
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17.Imagem marcado/desmarcadoSOBRAL, Denise; TEODORO, Vanessa Aglaê Martins; PINTO, Maximiliano Soares; PAULA, Junio César Jacinto de; COSTA, Renata Golin Bueno; CARVALHO, Antônio Fernandes de. Composição físico-química e proteólise dos queijos Minas artesanais fabricados nas regiões de Araxá, Canastra e Cerrado. Informe Agropecuário. Queijos artesanais mineiros: da matéria-prima ao produto final, Belo Horizonte, v. 34, n. 273, p. 69-78, mar./abr. 2013.
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18.Imagem marcado/desmarcadoTEODORO, Vanessa Aglaê Martins; CERQUEIRA, Valdeane Dias; PINTO, Mayara Souza; PAULA, Junio César Jacinto de; SOBRAL, Denise; COSTA, Renata Golin Bueno. Implementação de programas de autocontrole na indústria de laticínios. Informe Agropecuário. Prevenção e correção de defeitos na produção de leite e derivados, Belo Horizonte, v. 38, n. 299, p. 7-16, 2017.
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19.Imagem marcado/desmarcadoFARIA, Letícia Scafutto de; Correa, Kely de Paula; TEODORO, Vanessa Aglaê Martins; DUCH, André Almeida Santos; SOBRAL, Denise; COSTA, Renata Golin Bueno. Evolução da legislação do queijo artesanal no Brasil. Informe Agropecuário. Queijos artesanais mineiros, Belo Horizonte, v.44, n.323, p.7-17, 2023. il. color.
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20.Imagem marcado/desmarcadoTEODORO, Vanessa Aglaê Martins; SOBRAL, Denise; MACHADO, Gisela de Magalhães; COSTA, Renata Golin Bueno; PAULA, Junio Cesar Jacinto de; MIGUEL, Elisângela Michele. Ferramentas de qualidade: aplicação do Diagrama de Causa e Efeito na indústria de laticínios. Informe Agropecuário. Leite e derivados: tecnologias, padrões de identidade e qualidade, Belo Horizonte, v. 32, n. 262, p. 76-82, maio/jun. 2011.
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