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Produção científica
Coleção de periódicos

Biblioteca

EPAMIG (2)

Autor

	FIGUEIREDO, Ranier Chaves (2)
	SALES, Gilson de Assis (2)
	ALMEIDA, Elmer Ferreira Luiz de (1)
	CASTRO, Matheus Fernandes Monteiro de (1)
	LADEIRA, Cristiane Viana Guimarães (1)

	ROSA, Luiz Henrique (1)
	SANTOS, Renata de Paoli (1)
	SILVA, Priscilla Saraiva (1)

Mais...

Assunto

	Maturação (2)
	Cheese (1)
	Food ripening (1)
	Food safety (1)
	Galactomyces geotrichum (1)

	Geotrichum candidum (1)
	Geotrichum silvicola (1)
	Legislation (1)
	Legislação (1)
	Leite cru (1)
	Maturation (1)
	Mofo (1)
	Mold (1)
	Qualidade (1)
	Quality (1)
	Queijo (1)
	Raw milk (1)
	Segurança do alimento (1)

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Tipo do material

Artigo de periódico (2)

Ano de publicação

	2023 (1)
	2020 (1)

Idioma

Português (2)

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Registros recuperados : 2

1.

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ROSA, Luiz Henrique; SALES, Gilson de Assis; FIGUEIREDO, Ranier Chaves; ALMEIDA, Elmer Ferreira Luiz de. Fungos presentes em Queijos Minas Artesanais de Casca Florida. Informe Agropecuário. Queijos artesanais mineiros, Belo Horizonte, v.44, n.323, p.39-43, 2023. il. color.

Biblioteca(s): Empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas Gerais.

2.

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SALES, Gilson de Assis; LADEIRA, Cristiane Viana Guimarães; FIGUEIREDO, Ranier Chaves; SANTOS, Renata de Paoli; SILVA, Priscilla Saraiva; CASTRO, Matheus Fernandes Monteiro de. Certificação sanitária e caracterização de queijos artesanais. Informe Agropecuário. Certificação, rastreamento e agregação de valor, Belo Horizonte, v. 41, n. 311, p. 91-99, 2020.

Biblioteca(s): Empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas Gerais.

Registros recuperados : 2

Biblioteca

EPAMIG (2)

Autor

	BIANCHIN, Vânia (1)
	DE MORI, Claudia (1)
	DE MORI, Claudia. (1)
	MINELLA, Euclydes (1)
	NASCIMENTO JUNIOR, Alfredo do (1)

	SILVA, Márcio Só e. (1)
	SOARES SOBRINHO, Joaquim (1)

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Assunto

	Aveia (1)
	Avena L (1)
	Brasil Central (1)
	Centeio (1)
	Cereal (1)

	Cevada (1)
	Estatística de produção (1)
	Gramínea de inverno (1)
	Hordeum vulgare L (1)
	Mercado (1)
	Preço (1)
	Pseudocereal (1)
	Secale cereale L (1)
	Trigo (1)
	Triticale (1)
	Triticum (1)
	Triticum spp L (1)
	Wheat (1)
	X Triticosecale Wittmack (1)
	ssp (1)

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Idioma

Português (2)

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Registros recuperados : 2

1.

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DE MORI, Claudia; SILVA, Márcio Só e. Panorama da triticultura no Brasil e em Minas Gerais. Informe Agropecuário. Trigo tropical, Belo Horizonte, v. 34, n. 274, p. 7-18, maio/jun. 2013.

Biblioteca(s): Empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas Gerais.

2.

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NASCIMENTO JUNIOR, Alfredo do; MINELLA, Euclydes; SOARES SOBRINHO, Joaquim; BIANCHIN, Vânia; DE MORI, Claudia. Opções de cereais de inverno para o estado de Minas Gerais. Informe Agropecuário. Trigo tropical, Belo Horizonte, v. 34, n. 274, p. 83-95, maio/jun. 2013.

Biblioteca(s): Empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas Gerais.

Registros recuperados : 2

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