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| Registros recuperados : 5 | |
| 2. |  | KILIAN, Josiane; CASTANHEIRA, Ana Carolina Guimarães; RENHE, Isis Rodrigues Toledo; VIANA, Carolina Carvalho Ramos; Ferreira, Danielle Cristine Mota. Cultura da qualidade e segurança de alimentos. Informe Agropecuário. A nova era do controle de qualidade de laticínios, Belo Horizonte, v.45, n.325, p.7-15, 2024. il. color.| Biblioteca(s): Empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas Gerais. |
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| 3. | | GAGO, Morena Fernandes Terra; FERREIRA, Danielle Cristine Mota; FINAMORE, Ana Letícia Borges; VIANA, Carolina Carvalho Ramos; RENHE, Isis Rodrigues Toledo. Excelência empresarial: assuntos regulatórios estratégicos como ferramentas de qualidade e competitividade. Informe Agropecuário. A nova era do controle de qualidade de laticínios, Belo Horizonte, v.45, n.325, p.52-60, 2024. il. color.| Biblioteca(s): Empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas Gerais. |
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| 4. | | FERREIRA, Danielle Cristine Mota; FINAMORE, Ana Letícia Borges; CORREA, Kely de Paula; VIANA, Carolina Carvalho Ramos; ORLANDO JUNIOR, Wilson de Almeida; RENHE, Isis Rodrigues Toledo. Novos atributos e métodos para novos produtos no setor lácteo. Informe Agropecuário. A nova era do controle de qualidade de laticínios, Belo Horizonte, v.45, n.325, p.35-43, 2024. il. color.| Biblioteca(s): Empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas Gerais. |
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| 5. | | ORLANDO JUNIOR, Wilson de Almeida; CORREA, Kely de Paula; REZENDE, Isabella de Andrade; FERREIRA, Danielle Cristine Mota; VIANA, Carolina Carvalho Ramos; CONSTANTINO, Cristina de Abreu. Custos na indústria de laticínios: desvendando o poder da análise para o sucesso empresarial. Informe Agropecuário. A nova era do controle de qualidade de laticínios, Belo Horizonte, v.45, n.325, p.61-70, 2024. il. color.| Biblioteca(s): Empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas Gerais. |
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| Registros recuperados : 5 | |
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| Registros recuperados : 7 | |
| 4. | | MAGALHÃES, Fernando Antônio Resplande; COSTA JÚNIOR, Luiz Carlos Gonçalves; PINTO, Maximiliano Soares; PEREIRA, Daniel Arantes; MACHADO, Gisela de Magalhães. Tradição e pesquisa dos queijos artesanais mineiros. Informe Agropecuário. EPAMIG: 35 anos de pesquisa, Belo Horizonte, v. 30, p. 128-137, 2009. Edição especial. il., color. Edição comemorativa dos 35 anos da EPAMIG.| Biblioteca(s): Empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas Gerais. |
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| 5. | | PAIVA, Paulo Henrique Costa; COSTA JÚNIOR, Luiz Carlos Gonçalves; PINTO,
Maximiliano Soares; MAGALHÃES, Fernando Antônio Resplande; COSTA, Renata Golin Bueno; BRUMANO, Larissa Pereira. Efeito do tratamento da casca do queijo Minas artesanal da Canastra com resina de grau alimentar: aspectos microbiológicos. Informe Agropecuário. Queijos artesanais mineiros: da matéria-prima ao produto final, Belo Horizonte, v. 34, n. 273, p. 44-51, mar./abr. 2013.| Biblioteca(s): Empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas Gerais. |
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| 6. | | SOBRAL, Denise; COSTA, Renata Golin Bueno; PAULA, Junio César Jacinto de; MOREIRA, Gisela de Magalhães Machado; TEODORO, Vanessa Aglaê Martins; COSTA JÚNIOR, Luiz Carlos Gonçalves. Prensagem: importante etapa na fabricação de queijos. Informe Agropecuário. Queijos artesanais mineiros, Belo Horizonte, v.44, n.323, p.18-28, 2023. il. color.| Biblioteca(s): Empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas Gerais. |
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| 7. | | COSTA, Renata Golin Bueno; SOBRAL, Denise; PAULA, Junio César Jacinto de; MACHADO, Gisela de Magalhães; TEODORO, Vanessa Aglaê Martins; COSTA JÚNIOR, Luiz Carlos Gonçalves. Tecnologias para fabricação de queijos de massa filada: Provolone e Mussarela. Informe Agropecuário. Leite e derivados: tecnologias, padrões de identidade e qualidade, Belo Horizonte, v. 32, n. 262, p. 58-67, maio/jun. 2011.| Biblioteca(s): Empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas Gerais. |
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| Registros recuperados : 7 | |
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| Nenhum registro encontrado para a expressão de busca informada. |
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