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1.Imagem marcado/desmarcadoCASALI, Vicente Wagner Dias. Escolha da área de plantio e preparo dos solo para mandioquinha-salsa. Informe Agropecuário. Umbelíferas, ano 10, n. 120, p. 24- 26, dez. 1984.

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2.Imagem marcado/desmarcadoVIEIRA, Jairo Vidal; CASALI, Vicente Wagner Dias. Melhoramento da cenoura para verão. Informe Agropecuário. Umbelíferas, ano 10, n. 120, p. 17-18, dez. 1984.

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3.Imagem marcado/desmarcadoFINGER, Fernando Luiz; CASALI, Vicente Wagner Dias. Colheita, cura e armazenamento da cebola. Informe Agropecuário. Cultura da cebola, Belo Horizonte, v. 23, n. 218, p. 93-98, 2002.

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4.Imagem marcado/desmarcadoFINGER, Fernando Luiz; CASALI, Vicente Wagner Dias. Colheita e manejo pós-colheita da pimenta. Informe Agropecuário. Cultivo de pimenta, Belo Horizonte, v. 27, n. 235, p. 99-103, nov./dez. 2006.

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5.Imagem marcado/desmarcadoBUSTAMANTE, Patrícia Goulart; CASALI, Vicente Wagner Dias. Biologia floral da mandioquinha-salsa. Informe Agropecuário. Mandioquinha-salsa: alimento energético, Belo Horizonte, v. 19, n. 190, p.14-16, 1997.

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6.Imagem marcado/desmarcadoFERREIRA, Francisco Affonso; CASALI, Vicente Wagner Dias; SOARES, José Geraldo. Dormência dos bulbos de alho. Informe Agropecuário. Alho, Belo Horizonte, ano 12, n. 142, p. 3-8, out. 1986.

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7.Imagem marcado/desmarcadoZANIN, Antônio Celso Wagner; CASALI, Vicente Wagner dias. Efeitos climáticos sobre a mandioquinha-salsa. Informe Agropecuário. Umbelíferas, ano 10, n. 120, p. 13- 15, dez. 1984.

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8.Imagem marcado/desmarcadoCASALI, Vicente Wagner Dias; SEDYAMA, Maria Aparecidad Nogueira. Cultivares e melhoramento da mandioquinha-salsa. Informe Agropecuário. Umbelíferas, ano 10, n. 120, p. 19- 21, dez. 1984.

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9.Imagem marcado/desmarcadoPINTO, Cleide Maria Ferreira; CASALI, Vicente Wagner Dias. Cultivo da pimenta malagueta na Zona da Mata de Minas Gerais: estudo de espaçamento. Belo Horizonte: EPAMIG, 1982. 2p. (EPAMIG. Pesquisando, 51). PRODEMATA.

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10.Imagem marcado/desmarcadoBONFIM, Filipe Pereira Giardini; CASALI, Vicente Wagner Dias (Org.). Homeopatia: planta, água e solo: comprovações científicas das altas diluições. Viçosa, MG: Universidade Federal de Viçosa, 2011. 104 p.

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11.Imagem marcado/desmarcadoSEDIYAMA, Maria Aparecida Nogueira; CASALI, Vicente Wagner Dias. Propagação da mandioquinha-salsa por sementes. Informe Agropecuário. Mandioquinha-salsa: alimento energético, Belo Horizonte, v. 19, n. 190, p. 21-24, 1997.

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12.Imagem marcado/desmarcadoSEDIYAMA, Maria Aparecida Nogueira; CASALI, Vicente Wagner Dias. Propagação vegetativa da mandioquinha-salsa. Informe Agropecuário. Mandioquinha-salsa: alimento energético, Belo Horizonte, v. 19, n. 190, p. 24-27, 1997.

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13.Imagem marcado/desmarcadoSOUZA, Rovilson José de; CASALI, Vicente Wagner Dias. Pseudoperfilhamento - uma anormalidade genético-fisiológica em alho. Informe Agropecuário. Alho, Belo Horizonte, ano 12, n. 142, p. 36-41, out. 1986.

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14.Imagem marcado/desmarcadoCASALI, Vicente Wagner Dias; SEDIYAMA, Maria Aparecida Nogueira. Origem e botânica da mandioquinha-salsa. Informe Agropecuário. Mandioquinha-salsa: alimento energético, Belo Horizonte, v. 19, n. 190, p.13-14, 1997.

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15.Imagem marcado/desmarcadoZANIM, Antônio Celso Wagner; CASALI, Vicente Wagner Dias. Origem, distribuição geográfica e botânica da mandioquinha-salsa. Informe Agropecuário. Umbelíferas, ano 10, n. 120, p. 9- 11, dez. 1984.

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16.Imagem marcado/desmarcadoPÁDUA, Joaquim Gonçalves de; CASALI, Vicente Wagner Dias; PINTO, Cleide Maria Ferreira. Efeitos climáticos sobre a cenoura. Informe Agropecuário. Umbelíferas, ano 10, n. 120, p. 11- 13, dez. 1984.

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17.Imagem marcado/desmarcadoPÁDUA, Joaquim Gonçalves de; CASALI, Vicente Wagner Dias; PINTO, Cleide maria Ferreira. Efeitos climáticos sobre pimentão e pimenta. Informe Agropecuário. Pimentão e pimenta, Belo Horizonte, ano 10, n. 113, p. 11-13, maio 1984.

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18.Imagem marcado/desmarcadoBUSTAMANTE, Patrícia Goulart; CASALI, Vicente Wagner Dias; SEDIYAMA, Maria Aparecida Nogueira. Melhoramento genético da mandioquinha-salsa. Informe Agropecuário. Mandioquinha-salsa: alimento energético, Belo Horizonte, v. 19, n. 190, p. 16-18, 1997.

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19.Imagem marcado/desmarcadoPÁDUA, Joaquim Gonçalves de; PINTO, Cleide Maria Ferreira; CASALI,Vicente Wagner Dias. Cultivares de cenoura. Informe Agropecuário. Umbelíferas, ano 10, n. 120, p. 15- 17, dez. 1984.

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20.Imagem marcado/desmarcadoPINTO, Cleide Maria Ferreira; SEDYAMA, Maria Aparecida N.; CASALI, Vicente Wagner Dias. Manejo pós-colheita da cenoura. Informe Agropecuário. Umbelíferas, ano 10, n.120, p. 65- 68, dez. 1984.

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1.Imagem marcado/desmarcadoPAULA, Junio César Jacinto de; ALMEIDA, Felipe Alves de. Tecnologia de fabricação de bebida láctea fermentada e não fermentada. Juiz de Fora, MG: EPAMIG - Instituto de Laticínios Cândido Tostes, 2010. 19 p. il. color. Projeto: Aproveitamento do soro de queijo de coalho na elaboração de bebidas lácteas fermentada e não fermentada: adaptação de tecnologia, treinamento e capacitação de pequenos produtores da região de Leme do Prado no Vale do...
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2.Imagem marcado/desmarcadoPAULA, Junio César Jacinto de; ALMEIDA, Felipe Alves de. Boas práticas de fabricação (BPF). Juiz de Fora: EPAMIG - Instituto de Laticínios Cândido Tostes; Leme do Prado: EPAMIG Norte de Minas - Fazenda Experimental de Acauã, 2010. 11 p. il. color. Projeto: Aproveitamento do soro de queijo de coalho na elaboração de bebidas lácteas fermentada e não fermentada: adaptação de tecnologia, treinamento e capacitação de pequenos produtores da região de Leme do Prado no Vale do...
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3.Imagem marcado/desmarcadoPAULA, Junio César Jacinto de; ALMEIDA, Felipe Alves de. Boas práticas de fabricação (BPF). Juiz de Fora: EPAMIG ILCT, 2016. 11 p. il. color. Projeto: Aproveitamento de soro de queijo de coalho na elaboração de bebidas lácteas fermentadas e não fermentadas: adaptação de tecnologia, treinamento e capacitação de pequenos produtores da região de Leme do Prado no Vale do...
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4.Imagem marcado/desmarcadoPAULA, Junio César Jacinto de; PINTO, Maximiliano Soares; CORTEZ, Marco Antonio Sloboda. Produtos lácteos fermentados: iogurte e bebida láctea. Informe Agropecuário. Pesquisa e tecnologia em leite e derivados: 80 anos do Instituto de Laticínios Cândido Tostes, Belo Horizonte, v. 36, n. 284, p.71-80, 2015.
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5.Imagem marcado/desmarcadoSOBRAL, Denise; PAULA, Junio César Jacinto de; SILVA, Paulo Henrique Fonseca da. Queijo de coalho: características e tecnologia. Informe Agropecuário. Agroindústria: leite e derivados, v. 28, n. 238, 57-62, maio/jun. 2007.
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6.Imagem marcado/desmarcadoTURETTA, Ana Paula Dias; COSTA, Renata Golin Bueno; PAULA, Junio Cesar Jacinto de; SOBRAL, Denise. Sustentabilidade à mesa: produção de Queijo Minas Artesanal de baixo carbono no Cerrado Mineiro. Informe Agropecuário. Sistemas integrados de Produção Agropecuária, Belo Horizonte, v.43, n.320, p.85-91, 2022. il. color.
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7.Imagem marcado/desmarcadoSobral, Denise; COSTA, Renata Golin Bueno; PAULA, Junio César Jacinto de; TEODORO, Vanessa Aglaê Martins. Principais defeitos na fabricação de queijos. Informe Agropecuário. Prevenção e correção de defeitos na produção de leite e derivados, Belo Horizonte, v. 38, n. 299, p. 53-64, 2017.
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8.Imagem marcado/desmarcadoPAULA, Junio César Jacinto de; TEODORO, Vanessa Aglaê Martins; SOBRAL, Denise; COSTA, Renata Golin Bueno. EPAMIG-ILCT: potencialidades e perspectivas. Informe Agropecuário. Pesquisa e tecnologia em leite e derivados: 80 anos do Instituto de Laticínios Cândido Tostes, Belo Horizonte, v. 36, n. 284, p.104-115, 2015.
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9.Imagem marcado/desmarcadoSOBRAL, Denise; COSTA, Renata Golin Bueno; PAULA, Junio César Jacinto de. Tendências, inovações e atualidades na área de queijos. Informe Agropecuário. Pesquisa e tecnologia em leite e derivados: 80 anos do Instituto de Laticínios Cândido Tostes, Belo Horizonte, v. 36, n. 284, p. 50-58, 2015.
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10.Imagem marcado/desmarcadoTEODORO, Vanessa Aglaê Martins; MENEZES, Liliane Denize Miranda; TEIXEIRA, Lilian Viana; SOBRAL, Denise; BOMBACHI, Rafael; PAULA, Junio César Jacinto de. Segurança e boas práticas de fabricação de queijos artesanais mineiros. Informe Agropecuário. Queijos artesanais mineiros: da matéria-prima ao produto final, Belo Horizonte, v. 34, n. 273, p. 30-43, mar./abr. 2013.
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11.Imagem marcado/desmarcadoSOBRAL, Denise; PAULA, Junio César Jacinto de; COSTA, Renata Golin Bueno; TEODORO, Vanessa Aglaê Martins; CANCELLA, Marissa Justi. Prensagem de queijos: cartilha de orientação aos produtores de queijo. Juiz de Fora: EPAMIG ILCT, 2023. 14 p. il. color. Projeto: Adaptação da queijaria e da tecnologia de fabricação para produção controlada de QMA - linha temática: inovações em QMA: aprimoramento das tecnologias (CVZ ? APQ- 04461-17). Equipe Técnica: Coordenadora: Denise Sobral;...
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12.Imagem marcado/desmarcadoSOBRAL, Denise; TEODORO, Vanessa Aglaê Martins; PAULA, Junio César Jacinto de; OLIVEIRA, Pedro Henrique Baptista de; MIGUEL, Elisângela Michele. Tecnologias alternativas para processamento de leite e derivados. Informe Agropecuário. Pesquisa e tecnologia em leite e derivados: 80 anos do Instituto de Laticínios Cândido Tostes, Belo Horizonte, v. 36, n. 284, p.95-103, 2015.
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13.Imagem marcado/desmarcadoPAULA, Junio César Jacinto de; BOCCIA, Juliana Nogueira; SOBRAL, Denise; COSTA, Renata Golin Bueno; TEODORO, Vanessa Aglaê Martins; PINTO, Maximiliano Soares. Principais problemas na fabricação de leites fermentados e bebidas lácteas fermentadas. Informe Agropecuário. Prevenção e correção de defeitos na produção de leite e derivados, Belo Horizonte, v. 38, n. 299, p. 72-80, 2017.
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14.Imagem marcado/desmarcadoCORREA, Kely de Paula; RENHE, Isis Rodrigues Toledo; MAGALHÃES, Fernando Antônio Resplande; PAULA, Junio César Jacinto de; VIANA, Carolina Carvalho Ramos; MARTINS, Marina dos Santos. Produção de queijo artesanal do Vale do Suaçuí. Juiz de Fora: EPAMIG ILCT, 2023. 11 p. il. color. Projeto: Caracterização do queijo artesanal do Território do Alto Suaçuí Grande (APQ-04192-17). Cartilha.
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15.Imagem marcado/desmarcadoSILVA, Natália Ricardo Leite; COSTA, Renata Golin Bueno; MIGUEL, Elisangela Michele; SOBRAL, Denise; PAIXÃO, Marcel Gomes; PAULA, Junio César Jacinto de. Queijo Minas Artesanal das Serras da Ibitipoca: aspectos microbiológicos. Informe Agropecuário. Queijos artesanais mineiros, Belo Horizonte, v.44, n.323, p.52-60, 2023. il. color.
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16.Imagem marcado/desmarcadoPAULA, Junio César Jacinto de; CARVALHO, Antônio Fernandes de Carvalho; ALMEIDA, Felipe Alves de; COSTA, Renata Golin Bueno; SOBRAL, Denise; MACHADO, Gisela de Magalhães. Queijos Minas Frescal e Minas Padrão: características e tecnologia. Informe Agropecuário. Leite e derivados: tecnologias, padrões de identidade e qualidade, Belo Horizonte, v. 32, n. 262, p. 45-51, maio/jun. 2011.
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17.Imagem marcado/desmarcadoSOBRAL, Denise; PAULA, Junio Cesar Jacinto de; COSTA, Renata Golin Bueno; MACHADO, Gisela de Magalhães; MIGUEL, Elisângela Michele; FERREIRA, Thiago Costa. Requeijão moreno: produto artesanal típico do estado de Minas Gerais. Informe Agropecuário. Queijos artesanais mineiros: da matéria-prima ao produto final, Belo Horizonte, v. 34, n. 273, p. 54-59, mar./abr. 2013.
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18.Imagem marcado/desmarcadoSOBRAL, Denise; COSTA, Renata Golin Bueno; PAULA, Junio César Jacinto de; TEODORO, Vanessa Aglaê Martins; MACHADO, Gisela de Magalhães; MIGUEL, Elisângela Michele. Tecnologia de fabricação de requeijão e queijos processados ou fundidos. Informe Agropecuário. Leite e derivados: tecnologias, padrões de identidade e qualidade, Belo Horizonte, v. 32, n. 262, p. 37-44, maio/jun. 2011.
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19.Imagem marcado/desmarcadoSOUZA, Bruno Moreira de; PAULA, Junio César Jacinto de; MOREIRA, Gisela de Magalhães Machado; SOBRAL, Denise; COSTA, Renata Golin Bueno; MIGUEL, Elisângela Michele. Efeito da utilização de embalagem ativa na maturação do Queijo Minas Artesanal das microrregiões do Campo das Vertentes. Informe Agropecuário. Queijos artesanais mineiros, Belo Horizonte, v.44, n.323, p.30-38, 2023. il. color.
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20.Imagem marcado/desmarcadoAYUPP, Juliene Duarte Silva; PAULA, Junio César Jacinto de; SOBRAL, Denise; COSTA, Renata Golin Bueno; MOREIRA, Gisela de Magalhães Machado; FELICIANO, Yury Tom Keith Ferreira. Aproveitamento de Queijo Minas Artesanal na elaboração de requeijão em barra. Informe Agropecuário. Queijos artesanais mineiros, Belo Horizonte, v.44, n.323, p.44-51, 2023. il. color.
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