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1.Imagem marcado/desmarcadoBRANDAO, Mitzi. Nova especie para o genero Aeschynomene L. (Fabaceae) em Minas Gerais: Aeschynomene gilbertoi Brandao. Daphne, Belo Horizonte, v. 1, n. 2, p. 5- 7, jan. 1991.

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2.Imagem marcado/desmarcadoBRANDAO, Mitzi. Nova ocorrencia para Aeschynomene L. (Fabaceae) para o estado de Minas Gerais. Daphne, Belo Horizonte, v. 1, n. 2, p. 14-16, jan. 1991.

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3.Imagem marcado/desmarcadoBRANDAO, Mitzi. Nova ocorrencia para Aeschynomene L. (Fabaceae) para o estado de Minas Gerais - II. Daphne, Belo Horizonte, v. 1, n.3, p. 39-41., abr. 1991.

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4.Imagem marcado/desmarcadoBRANDAO, Mitzi. Nova ocorrencia para Aeschynomene L. (Fabaceae) para o estado de Minas Gerais - III Daphne, Belo Horizonte, v. 2, n. 1, p. 23-25, out. 1991.

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5.Imagem marcado/desmarcadoBRANDAO, Mitzi. Aeschynomene Laca-Buendiana Brandao, nova especie do genero Aeschynomene L. (Fabaceae) para o estado de Minas Gerais. Daphne, Belo Horizonte, v. 1, n.3, p. 5-8, abr. 1991.

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6.Imagem marcado/desmarcadoBRANDAO, Mitzi. Mais uma nova ocorrencia do genero Aeschynomene L. (Leguminosae-Faboideae) para o Estado de Minas Gerais: Aeschynomene elegans Schl. & Cham. var. Robustior Rudd. Daphne, Belo Horizonte, v. 7, n. 3, p. 47-48, jul. 1997.

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7.Imagem marcado/desmarcadoBRANDÃO, Mitzi. O Cerrado no município de Barão de Cocais - MG. Daphne: revista do Herbário PAMG, Belo Horizonte, v. 8, n. 1, p. 49-56, jan. 1998.

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8.Imagem marcado/desmarcadoBRANDAO, Mitzi. Cobertura vegetal do Alto Paranaíba (microrregiões 171, 172 e 179) - dados preliminares. Daphne, Belo Horizonte, v. 5, n. 4, p. 53 - 58, out. 1995.

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9.Imagem marcado/desmarcadoBRANDAO, Mitzi. Cobertura vegetal da area abrangida pela Regiao Geoeconomica de Brasilia. Daphne, Belo Horizonte, v. 7, n. 2, p. 62 - 68, abr. 1997.

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10.Imagem marcado/desmarcadoBRANDAO, Mitzi. Cobertura vegetal do municipio de Coronel Pacheco, Minas Gerais. Daphne, Belo Horizonte, v. 5, n. 2, p. 74-89, abr. 1995.

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11.Imagem marcado/desmarcadoBRANDAO, Mitzi. Colecoes existentes no Herbario PAMG, da Empresa de Pesquisa Agropecuaria de Minas Gerais - EPAMIG: Malpighiaceae - I - Pterandra Juss. Daphne, Belo Horizonte, v. 5,n.1, p. 46-48, jan. 1995.

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12.Imagem marcado/desmarcadoBRANDÃO, Mitzi. Considerações sobre a formação cerrado. Informe Agropecuário. Cerrado: composição florística e potencialidade, v. 15, n. 168, p. 5- 7, 1991.

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13.Imagem marcado/desmarcadoBRANDAO, Mitzi. Krapovickasia araujoana Brandao, uma nova especie para o genero Krapovickasia Fryxell em Minas Gerais. Daphne, Belo Horizonte, v.4, n. 2, p. 5 - 7, abr. 1994.

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14.Imagem marcado/desmarcadoBRANDÃO, Mitzi. Frutíferas nativas e exóticas e a piscicultura. Informe Agropecuário. Piscicultura, Belo Horizonte, ano 10, n. 110, p. 37-45, fev. 1984.

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15.Imagem marcado/desmarcadoBRANDAO, Mitzi. Genero Aeschynomene L.: especies mineiras e sua distribuicao no pais. Daphne, Belo Horizonte, v. 2, n. 3, p. 27-46, abr. 1992.

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16.Imagem marcado/desmarcadoBRANDAO, Mitzi. O genero Centrosema (A. P. de Candolle) Bentham (Leguminosae - Faboideae) no Herbario da Empresa de Pesquisa Agropecuaria de Minas Gerais - PAMG/EPAMIG. Daphne, Belo Horizonte, v. 7, n. 3, p. 49-60, jul. 1997.

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17.Imagem marcado/desmarcadoBRANDAO, Mitzi. O genero Erythrina L. no PAMG - Herbario da Empresa de Pesquisa Agropecuaria de Minas Gerais. Daphne, Belo Horizonte, v. 3, n. 1, p. 20-25, jan. 1993.

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18.Imagem marcado/desmarcadoBRANDAO, Mitzi. O genero Krameria Chodat (Krameriaceae) no Herbario PAMG/EPAMIG. Daphne, Belo Horizonte, v. 5, n. 2, p. 72-73, abr. 1995.

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19.Imagem marcado/desmarcadoBRANDÃO, Mitzi. O gênero Malvastrum A. Gray. no Herbário da Empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas Gerais (PAMG/EPAMIG). Daphne: revista do Herbário PAMG, Belo Horizonte, v. 7, n. 4, p.44-49, out. 1997.

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20.Imagem marcado/desmarcadoBRANDÃO, Mitzi. O gênero Peixotoa no estado de Minas Gerais - Brasil. Daphne: revista do Herbário PAMG, Belo Horizonte, v. 8, n. 4, p. 13-26, dez. 1998.

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1.Imagem marcado/desmarcadoSOBRAL, Denise; PAULA, Junio César Jacinto de; SILVA, Paulo Henrique Fonseca da. Queijo de coalho: características e tecnologia. Informe Agropecuário. Agroindústria: leite e derivados, v. 28, n. 238, 57-62, maio/jun. 2007.
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2.Imagem marcado/desmarcadoTURETTA, Ana Paula Dias; COSTA, Renata Golin Bueno; PAULA, Junio Cesar Jacinto de; SOBRAL, Denise. Sustentabilidade à mesa: produção de Queijo Minas Artesanal de baixo carbono no Cerrado Mineiro. Informe Agropecuário. Sistemas integrados de Produção Agropecuária, Belo Horizonte, v.43, n.320, p.85-91, 2022. il. color.
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3.Imagem marcado/desmarcadoSobral, Denise; COSTA, Renata Golin Bueno; PAULA, Junio César Jacinto de; TEODORO, Vanessa Aglaê Martins. Principais defeitos na fabricação de queijos. Informe Agropecuário. Prevenção e correção de defeitos na produção de leite e derivados, Belo Horizonte, v. 38, n. 299, p. 53-64, 2017.
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4.Imagem marcado/desmarcadoPAULA, Junio César Jacinto de; TEODORO, Vanessa Aglaê Martins; SOBRAL, Denise; COSTA, Renata Golin Bueno. EPAMIG-ILCT: potencialidades e perspectivas. Informe Agropecuário. Pesquisa e tecnologia em leite e derivados: 80 anos do Instituto de Laticínios Cândido Tostes, Belo Horizonte, v. 36, n. 284, p.104-115, 2015.
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5.Imagem marcado/desmarcadoSOBRAL, Denise; COSTA, Renata Golin Bueno; PAULA, Junio César Jacinto de. Tendências, inovações e atualidades na área de queijos. Informe Agropecuário. Pesquisa e tecnologia em leite e derivados: 80 anos do Instituto de Laticínios Cândido Tostes, Belo Horizonte, v. 36, n. 284, p. 50-58, 2015.
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6.Imagem marcado/desmarcadoTEODORO, Vanessa Aglaê Martins; MENEZES, Liliane Denize Miranda; TEIXEIRA, Lilian Viana; SOBRAL, Denise; BOMBACHI, Rafael; PAULA, Junio César Jacinto de. Segurança e boas práticas de fabricação de queijos artesanais mineiros. Informe Agropecuário. Queijos artesanais mineiros: da matéria-prima ao produto final, Belo Horizonte, v. 34, n. 273, p. 30-43, mar./abr. 2013.
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7.Imagem marcado/desmarcadoTEODORO, Vanessa Aglaê Martins; MENEZES, Liliane Denize Miranda; SOBRAL, Denise; TEIXEIRA, Lilian Viana; COSTA, Renata Golin Bueno; PINTO, Maximiliano Soares. Aspectos legais dos queijos artesanais mineiros. Informe Agropecuário. Queijos artesanais mineiros: da matéria-prima ao produto final, Belo Horizonte, v. 34, n. 273, p. 7-16, mar./abr. 2013.
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8.Imagem marcado/desmarcadoSOBRAL, Denise; PAULA, Junio César Jacinto de; COSTA, Renata Golin Bueno; TEODORO, Vanessa Aglaê Martins; CANCELLA, Marissa Justi. Prensagem de queijos: cartilha de orientação aos produtores de queijo. Juiz de Fora: EPAMIG ILCT, 2023. 14 p. il. color. Projeto: Adaptação da queijaria e da tecnologia de fabricação para produção controlada de QMA - linha temática: inovações em QMA: aprimoramento das tecnologias (CVZ ? APQ- 04461-17). Equipe Técnica: Coordenadora: Denise Sobral;...
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9.Imagem marcado/desmarcadoSOBRAL, Denise; TEODORO, Vanessa Aglaê Martins; PAULA, Junio César Jacinto de; OLIVEIRA, Pedro Henrique Baptista de; MIGUEL, Elisângela Michele. Tecnologias alternativas para processamento de leite e derivados. Informe Agropecuário. Pesquisa e tecnologia em leite e derivados: 80 anos do Instituto de Laticínios Cândido Tostes, Belo Horizonte, v. 36, n. 284, p.95-103, 2015.
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10.Imagem marcado/desmarcadoPAULA, Junio César Jacinto de; BOCCIA, Juliana Nogueira; SOBRAL, Denise; COSTA, Renata Golin Bueno; TEODORO, Vanessa Aglaê Martins; PINTO, Maximiliano Soares. Principais problemas na fabricação de leites fermentados e bebidas lácteas fermentadas. Informe Agropecuário. Prevenção e correção de defeitos na produção de leite e derivados, Belo Horizonte, v. 38, n. 299, p. 72-80, 2017.
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11.Imagem marcado/desmarcadoSILVA, Natália Ricardo Leite; COSTA, Renata Golin Bueno; MIGUEL, Elisangela Michele; SOBRAL, Denise; PAIXÃO, Marcel Gomes; PAULA, Junio César Jacinto de. Queijo Minas Artesanal das Serras da Ibitipoca: aspectos microbiológicos. Informe Agropecuário. Queijos artesanais mineiros, Belo Horizonte, v.44, n.323, p.52-60, 2023. il. color.
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12.Imagem marcado/desmarcadoPAULA, Junio César Jacinto de; CARVALHO, Antônio Fernandes de Carvalho; ALMEIDA, Felipe Alves de; COSTA, Renata Golin Bueno; SOBRAL, Denise; MACHADO, Gisela de Magalhães. Queijos Minas Frescal e Minas Padrão: características e tecnologia. Informe Agropecuário. Leite e derivados: tecnologias, padrões de identidade e qualidade, Belo Horizonte, v. 32, n. 262, p. 45-51, maio/jun. 2011.
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13.Imagem marcado/desmarcadoSOBRAL, Denise; PAULA, Junio Cesar Jacinto de; COSTA, Renata Golin Bueno; MACHADO, Gisela de Magalhães; MIGUEL, Elisângela Michele; FERREIRA, Thiago Costa. Requeijão moreno: produto artesanal típico do estado de Minas Gerais. Informe Agropecuário. Queijos artesanais mineiros: da matéria-prima ao produto final, Belo Horizonte, v. 34, n. 273, p. 54-59, mar./abr. 2013.
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14.Imagem marcado/desmarcadoSOBRAL, Denise; COSTA, Renata Golin Bueno; PAULA, Junio César Jacinto de; TEODORO, Vanessa Aglaê Martins; MACHADO, Gisela de Magalhães; MIGUEL, Elisângela Michele. Tecnologia de fabricação de requeijão e queijos processados ou fundidos. Informe Agropecuário. Leite e derivados: tecnologias, padrões de identidade e qualidade, Belo Horizonte, v. 32, n. 262, p. 37-44, maio/jun. 2011.
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15.Imagem marcado/desmarcadoSOUZA, Bruno Moreira de; PAULA, Junio César Jacinto de; MOREIRA, Gisela de Magalhães Machado; SOBRAL, Denise; COSTA, Renata Golin Bueno; MIGUEL, Elisângela Michele. Efeito da utilização de embalagem ativa na maturação do Queijo Minas Artesanal das microrregiões do Campo das Vertentes. Informe Agropecuário. Queijos artesanais mineiros, Belo Horizonte, v.44, n.323, p.30-38, 2023. il. color.
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16.Imagem marcado/desmarcadoAYUPP, Juliene Duarte Silva; PAULA, Junio César Jacinto de; SOBRAL, Denise; COSTA, Renata Golin Bueno; MOREIRA, Gisela de Magalhães Machado; FELICIANO, Yury Tom Keith Ferreira. Aproveitamento de Queijo Minas Artesanal na elaboração de requeijão em barra. Informe Agropecuário. Queijos artesanais mineiros, Belo Horizonte, v.44, n.323, p.44-51, 2023. il. color.
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17.Imagem marcado/desmarcadoPAULA, Junio César Jacinto de; SALIMENA, Alessandra Pereira Sant'Anna; SOBRAL, Denise; COSTA, Renata Golim Bueno; MOREIRA, Gisela de Magalhães Machado; AYUPP, Juliene Duarte Silva. Panorama da pesquisa com queijos artesanais na EPAMIG. Informe Agropecuário. Queijos artesanais mineiros, Belo Horizonte, v.44, n.323, p.86-92, 2023. il. color.
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18.Imagem marcado/desmarcadoSANTANA, Kely Tatianne Costa; JESUS, Camila Almeida de; NEVES, Lilian Ferreira; CANGUSSU, Roberta Ribeiro da Cruz; SOBRAL, Denise; PINTO, Maximiliano Soares. Parâmetros de qualidade do leite para a produção de lácteos. Informe Agropecuário. Prevenção e correção de defeitos na produção de leite e derivados, Belo Horizonte, v. 38, n. 299, p. 17-24, 2017.
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19.Imagem marcado/desmarcadoSOBRAL, Denise; COSTA, Renata Golin Bueno; PAULA, Junio César Jacinto de; MOREIRA, Gisela de Magalhães Machado; TEODORO, Vanessa Aglaê Martins; COSTA JÚNIOR, Luiz Carlos Gonçalves. Prensagem: importante etapa na fabricação de queijos. Informe Agropecuário. Queijos artesanais mineiros, Belo Horizonte, v.44, n.323, p.18-28, 2023. il. color.
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20.Imagem marcado/desmarcadoSOBRAL, Denise; TEODORO, Vanessa Aglaê Martins; PINTO, Maximiliano Soares; PAULA, Junio César Jacinto de; COSTA, Renata Golin Bueno; CARVALHO, Antônio Fernandes de. Composição físico-química e proteólise dos queijos Minas artesanais fabricados nas regiões de Araxá, Canastra e Cerrado. Informe Agropecuário. Queijos artesanais mineiros: da matéria-prima ao produto final, Belo Horizonte, v. 34, n. 273, p. 69-78, mar./abr. 2013.
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