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Coleção de periódicos

Biblioteca

EPAMIG (2)

Autor

	BALLUS, Cristiano Augusto (1)
	BALLUS, Cristiano Augusto et al. (1)
	GODOY, Helena Teixeira. (1)
	OLIVEIRA, Adelson Francisco de (1)
	SILVA, Luiz Fernando de Oliveira da (1)

Assunto

	Alimento funcional (1)
	Azeite (1)
	Composição química (1)
	Composto fenólico (1)
	EPAMIG (1)

	Exopolissacarídeos (1)
	Fatty acid (1)
	Fermentação (1)
	Laticínio (1)
	Leite fermentado (1)
	Lipídio (1)
	Maria da Fé (1)
	Olea europaea (1)
	Olive oil (1)
	Oliveira (1)
	Phenolic compound (1)
	Planta oleaginosa (1)
	Prebiótico (1)
	Probiótico (1)
	Tocoferol (1)

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Tipo do material

Artigo de periódico (2)

Ano de publicação

	2014 (1)
	2010 (1)

Idioma

Português (2)

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Registros recuperados : 2

1.

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BALLUS, Cristiano Augusto et al. Aspectos científicos e tecnológicos do emprego de culturas probióticas na elaboração de produtos lácteos fermentados: revisão. Boletim do Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos - CEPPA, v. 28, n. 1, p. 85- 96, jan./jun. 2010.

Biblioteca(s): Empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas Gerais.

2.

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BALLUS, Cristiano Augusto; OLIVEIRA, Adelson Francisco de; SILVA, Luiz Fernando de Oliveira da; GODOY, Helena Teixeira. Análise de compostos fenólicos, tocoferóis e ácidos graxos em azeites de oliva extraídos de oliveiras cultivadas no Sul de Minas Gerais. Informe Agropecuário. Azeite de oliva: ouro verde e amarelo, Belo Horizonte, v. 35, n. 282, p. 50-57, 2014.

Biblioteca(s): Empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas Gerais.

Registros recuperados : 2

Biblioteca

EPAMIG (1)

Autor

	BONETTI, Ana Maria. (1)
	KERR, Warnick Estevam (1)
	LONDE, Luciana nogueira (1)
	RIBEIRO, Emerson Brito (1)
	SOUZA, Cristina Soares de (1)

Assunto

	Cajuzinho-do-cerrado (1)
	Cajuí (1)
	DNA (1)
	Marcador genético (1)
	Marcador molecular (1)

Idioma

Português (1)

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Registros recuperados : 1

1.

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LONDE, Luciana nogueira; RIBEIRO, Emerson Brito; SOUZA, Cristina Soares de; KERR, Warnick Estevam; BONETTI, Ana Maria. Divergência genética entre populações de Anarcadium humile St. Hill. por marcadores AFLP1. Belo Horizonte: EPAMIG, 2010. 3 p. (EPAMIG. Circular Técnica, 105). Circular Técnica produzida pela Unidade Regional EPAMIG Norte de Minas (U. R. EPAMIG NM).

Biblioteca(s): Empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas Gerais.

Registros recuperados : 1

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